Обладая неоценимой пользой для здоровья и способностями к оздоровлению организма, костный бульон - это вечная традиция, которая может помочь вам извлечь из этого максимум пользы. Соблюдение диеты на костном бульоне может привести к увеличению энергии, осветлению кожи, устойчивому снижению веса и улучшению пищеварения.
Вот краткое изложение того, почему костный бульон так полезен для вас, и как соблюдать диету из костного бульона, которая улучшит ваше здоровье.
Преимущества костного бульона
Костный бульон содержит большое количество коллагена типа II на основе цельных продуктов, что придает ему уникальный профиль питательных веществ в отличие от других продуктов питания.
Кости и соединительная ткань упакованы полезными белками, коллагеном и желатином, которые, как известно, улучшают внешний вид кожи. Но менее известный факт о коллагене заключается в том, что он также воздействует на пищеварительную систему, восстанавливая слизистую оболочку кишечника. Это может помочь улучшить хронические проблемы с пищеварением, связанные с синдромом протекающей кишки.
Коллаген также содержит противовоспалительные аминокислоты глюкозамин, пролин и глицин, которые помогают облегчить боль в суставах, восстановить хрящ и поддерживать мышечную массу. Если вы когда-либо видели толстый слой геля, образовавшегося поверх охлажденного костного бульона, это коллаген, который выделяется из костей. (Это также признак очень питательного бульона!)
Кости также являются хранилищем определенных необходимых витаминов и минералов, которых мы сегодня не получаем почти в достаточном количестве в наших диетах, таких как кальций и магний, которые способствуют спокойному сну и помогают снизить стресс.
Варить кости и соединительную ткань в бульоне в течение 10-16 часов улучшает усвояемость этих мощных питательных веществ и невероятно легко переваривать. Легкая усвояемость костного бульона - это то, почему он является одним из лучших рекомендуемых продуктов для людей с ослабленной или нарушенной пищеварительной системой, а также для тех, у кого могут быть проблемы с правильным усвоением пищевой добавки.
Основные преимущества диеты из костного бульона
Устойчивая потеря веса
Более чистая кожа
Спокойный сон
Гормональный баланс (улучшение уровня сахара в крови, снижение уровня кортизола)
Уменьшается боль в суставах и воспаление
Улучшенное пищеварение
Увеличение энергии
Что такое диета из костного бульона?
Диета на костном бульоне (популяризируемая доктором Келлианом Петруччи) - это 21-дневный план, который включает в себя употребление Палео в течение пяти дней и голодание в течение двух. В течение пяти дней употребления палео вы пьете от одной до трех чашек костного бульона. В дни поста у вас есть три-шесть чашек костного бульона. Это в основном диета Палео, встречающаяся с перерывами в голодании, в сочетании с увеличенным ежедневным потреблением костного бульона.
Многие люди считают, что соблюдение диеты Палео помогает поддерживать аутоиммунные заболевания, уменьшает воспаление и поддерживает здоровье кишечника и снижение веса. Это связано с тем, что диета Палео исключает наиболее проблемные продукты, такие как зерновые, рафинированный сахар и бобовые, и заменяет их высококачественными белками и овощами животного происхождения, а также небольшим количеством фруктов и полезных жиров из орехов и семена. Диета на костном бульоне выводит Палео на новый уровень, добавляя через два дня прерывистое голодание.
Прерывистое голодание является краеугольным камнем многих популярных сегодня диет, таких как кето-диета, диета 5:2 и метод поста крещендо. Показано, что прерывистый пост помогает более эффективно сжигать жир, ускоряет обмен веществ, увеличивает мышечную массу, повышает уровень энергии, уменьшает воспаление и повышает умственную концентрацию. Когда вы сочетаете костный бульон с голоданием, вы получаете еще больше дополнительных питательных веществ, которые поддерживают процессы заживления, восстановления и регенерации вашего тела.
Важно убедиться, что какой бы костный бульон вы ни использовали для диеты, он получен из костей крупного рогатого скота, питаемого травой, или из органических куриных костей. Костный бульон также должен в первую очередь использовать кости и ткани шеи, ног и бедра. Эти части являются самыми богатыми коллагеном, в то время как животные, питающиеся травой или пастбища, богаты противовоспалительными питательными веществами. Другими словами: чем здоровее животное, тем питательнее бульон.
Диета на костном бульоне не должна быть сложной или трудно придерживаться. Основная идея заключается в том, что вы:
Ешьте Палео в течение 21 дня.
Пейте от одной до трех чашек костного бульона в дни еды.
Пейте только костный бульон два дня в неделю (от трех до шести чашек), а также много жидкости.
Замените закуски на костный бульон
Не ешьте никаких сладостей или десертов.
Статья оказалась полезной ?
Узнали что-то новое ?
Не стесняйтесь подписываться на канал и нажимать большие пальцы вверх!
Так же заглядывайте в нашу группу вконтакте
каждому новому подписчику скидка в 32% на любой вид услуг.
(обращаться в "сообщения сообщества")
Всего вам доброго :)
