Сегодня на ужин - любимые блиносырники:)
Блинное тесто, но вместо кефира - мягкий творог.
Запекаем как оладьи. Объеденье! Итак, вот подробный рецепт.
2 яйца, стакан сахара, взбиваем.
Добавляем 500 г мягкого творога, стакан муки (плюс/минус, смотрим на консистенцию теста, должно получиться чуть гуще, чем на оладьи), разрыхлитель теста.
Все перемешиваем до однородности и на раскалённой сковороде на оливковом масле.
(я все на оливковом делаю, а вы какое любите, такое и берите))
Жарим (я выкладываю столовой ложкой, очень удобно, получаются такие овальные лепешечки...)!
Приятного аппетита!
