В. о. міністра охорони здоров'я Уляна Супрун порадила жителям нашої країни включати в свій раціон червону ікру замість чорної.
На її думку, необхідно зберігати цінні види осетрових риб. Адже білуга, стерлядь, осетер та інші види цих рідкісних риб, які виловлюють заради делікатесної чорної ікри, занесені в Червону книгу, і на сьогоднішній день вони знаходяться на межі вимирання.
Крім того, Супрун зазначила, що зовсім необов'язково вживати чорну ікру, її можна замінити на інші корисні продукти, які містять мікроелементи, поживні вітаміни, жири і незамінні амінокислоти.
Вона привела в приклад ікру лососевих риб, тобто червону. За її словами, ця ікра абсолютно не поступається чорній, своїми корисними речовинами і вітамінами. Також вітамін А, білки і мікроелементи можна знайти в м'ясі і печінці, а вітамін Е – в соняшниковій олії.
Судячи з рекомендацій і порад Супрун, складається враження, що вона давненько заглядала у споживчий кошик українців і цікавилася середнім рівнем заробітної плати земляків. Оскільки більшість громадян нашої країни вже давно забули про червону ікру, а про чорну зовсім немає сенсу говорити...
Звичайно, турбота про збереження рідкісних риб – це дуже добре. Але всі ці міркування Уляни Супрун, яка не так давно здобула в Україні прізвисько «Доктор Смерть», просто недоречні.
Більшість звичайних українських сімей не міркують про те, яку ікру їм сьогодні доведеться їсти на сніданок, обід або вечерю, люди переймаються зовсім іншими проблемами.
У країні, де економіка і рівень життя падає на очах, у більшої частини населення стоїть вибір: купити продукти харчування або оплатити послуги ЖКГ?
Цікаво, Уляна Супрун взагалі має уявлення про те, скільки коштує червона і чорна ікра?
