Хо-хо-хо, так как сегодня новый год, то мы будем готовить традиционный салат "Оливье". Новый год сложно представить без этого салата на столе, не так ли?
А вот что нам понадобится:
⦁ Картошка — 3-4 штуки;
⦁ Яички куриные —3-4 шуки;
⦁ Лук репчатый — 1 штука;
⦁ Морковь — 1 штука (покрупней);
⦁ Банка зеленого горошка — 300 грамм;
⦁ Докторская колбаса— 200 грамм;
⦁ Маринованные огурчики — 3 штуки;
⦁ Майонез — по желанию;
⦁ Зеленый лук, петрушка — по желанию;
1. Сначала нужно отварить сырые продукты. А яйца заливаем горячей водой, добавляем соли и можно отправлять вариться.
Примечание: Яйца вкрутую варятся примерно 6 минут после закипания.
2. Далее, убираем яйца, заливаем их холодной водой и оставляем, чтобы они остыли. После чего нужно нарезать их кубиками, яйцерезка может помочь.
3. Берём кастрюлю,наливаем в неё воды,солим. Теперь достаем морковь и картофель, и кладём в кастрюлю, варим 30 - 40 минут. Картошку стоит почаще проверять, так как она может быстро развариться. Остужаем, очищаем и измельчаем кубиками.
4. Готовые (нарезанные) ингредиенты складываем в салатницу и туда нашинковываем лук .
5. Докторскую колбасу тоже надо порезать квадратиками. Это можно сделать быстро, сначала мы режим колбасу кружочками, складываем кружочки, которые мы получили друг на друга и режим сверху вниз, а потом слева направо. С огурцами проделываем то же самое. Теперь открываем горошек и сливаем воду, а сам горох отправляем в салатницу.
6. Осталось перемешать салат и заправить его майонезом, и еще раз перемешать. Теперь салат "Оливье" можно подавать на стол, но советую подержать его в холодильнике , так как он пропитается и станет вкусней.
Сегодня новый год —это праздник, который случается раз в год и я хочу поздравить вас с таким холодным, но волшебным праздником! Пусть всё плохое останется в 2018 году, а в 19 вас будут ждать успех и хорошая еда. С праздником!
Если вам понравился рецепт, то буду благодарен лайкам,подпискам и комментариям! Другие рецепты тут.
