ТВОРОЖНО ТЫКВЕННАЯ ЗАПЕКАНКА

ШАГ 1: Творожный слой.

ШАГ 2: В миске соединить творог, сахар, ванильный сахар, яйцо и крахмал.

ШАГ 3: Взбить блендером до однородности.

ШАГ 4: Добавить мак, перемешать.

ШАГ 5: Тыквенный слой.

ШАГ 6: В миске соединить тыквенное пюре, сахар, яйцо и цедру.

ШАГ 7: Взбить погружным блендером до однородности.

ШАГ 8: В центр формы для запекания (20×20 см) выложить 2 ст. л. тыквенной массы, а поверх наносим такую же порцию творожной-маковой массы. Чередуя слои, заполнить всю форму, пока не закончатся обе смеси.

ШАГ 9: Выпекать в предварительно нагретой до 160ºС духовке около 40 минут.

ШАГ 10: Заливка.

ШАГ 11: Соединить тыквенное пюре, сметану, сахар и яйцо. Взбить блендером до однородности.

ШАГ 12: Взбить блендером до однородности.

ШАГ 13: Аккуратно залить запеканку тыквенно-сметанной смесью и поставить в духовку еще на 25 минут. Когда края заливки схватятся, а серединка будет слегка подрагивать, выключить огонь, открыть духовку и оставить на 15 минут. Затем вытащить запеканку из духовки и полностью студить при комнатной температуре.