Банановый кекс

Нежнейший кекс поразит своим вкусом и ароматом ваших близких и друзей. Готовится он быстро и просто.

Ингредиенты:

Банан - 3 штуки

Сахар - 1 стакан

Яйцо куриное - 2 штуки

Масло сливочное - 110 грамм

Мука пшеничная - 1,5 стакана

Сода - 1 ч. л.

Ванильный сахар - 10 грамм

Соль - 1 щепотка

Приготовление:

Шаг 1

Можно заранее прогреть духовку до 180 градусов. Бананы, лучше всего слегка перезрелые измельчаем в блендере в кашицу и перекладываем в чашу миксера. Туда же кладём два яйца, сахар и размешиваем до однородности.

Шаг 2

Кладём в массу 100 грамм размягчённого сливочного масла и взбиваем ещё минуты 3.

Шаг 3

Кладём в смесь муку, соду, щепотку соли и ванильный сахар и снова всё тщательно взбиваем миксером.

Шаг 4

В форму для выпечки, смазанную 10 граммами масла переливаем тесто.

Шаг 5

Выпекаем кекс в духовке около 30 минут до золотисто - коричневого цвета.

Шаг 6

Готовый кекс достаём из формы, по вкусу можно посыпать его сахарной пудрой. Подаём к столу, когда он немного остынет. Приятного аппетита!

Если вам понравилось, то подписывайтесь на мой канал!!!

Сайт рецепта: Банановый кекс

Автор: Мария