Цитрусовые понедельники продолжаются
Сегодня готовим Лимонный кекс, украшенный посыпками и яркой глзаурью от Dr. Oetker!
А как бы вы украсили этот кекс?)
Вам понадобится:
• Мягкое сливочное масло - 115 г
• Сахар - 180 г
• Яйца - 2 шт
• Мука - 190 г
• Разрыхлитель Dr. Oetker - 1/2 ст. ложки
• Йогурт или сметана - 120 мл
• Сок - ½ лимона
• Лимонная цедра - по вкусу
• Глазурь Dr. Oetker - 1 пакетик
• Посыпки “Звёздочки” Dr. Oetker - 1 упаковка
Способ приготовления:
шаг 1
В чашу кладем масло и сахар и взбиваем все миксером до кремообразного состояния.
шаг 2
Вводим яйца и снова взбиваем.
шаг 3
Трем цедру, добавляем лимонный сок и перемешиваем.
шаг 4
Добавляем все сухие ингредиенты и взбиваем миксером.
шаг 5
В самом конце вводим йогурт или сметану и перемешиваем лопаткой или миксером на низкой скорости.
шаг 6
Форму для кекса смазываем сливочным маслом и выкладываем тесто.
шаг 7
Выпекаем кекс в заранее разогретой до 170 градусов духовке 45 минут (готовность проверяем зубочисткой).
Готовый кекс слегка остужаем, вынимаем из формы и перекладываем на решетку. Даем полностью остыть.
шаг 8
Пакетик с глазурью помещаем в горячую воду, ждем когда он станет мягким.
шаг 9
Вынимаем, отрезаем кончик и выливаем на кекс (делаем быстро, чтобы глазурь не успела застыть). Сверху украшаем кондитерскими посыпками.
Приятного аппетита!
Ссылка на рецепт - https://academy.oetker.ru
Акция! Участвуйте в нашей акции - получайте подарки от Dr.Oetker за размещенные рецепты.
https://academy.oetker.ru/kak-poluchit-bally/