Если шарлотка уже порядком поднадоела, а хочется побаловать себя чем-то вкусным, то отличным вариантом может быть приготовление пирога "Мазурка". Он вкусный, орехово-фруктовый, немного напоминает кекс.
Время приготовления примерно 40 минут.
Сложность: низкая.
Ингредиенты для пирога:
- Мука - 0,5 кг
- Масло сливочное - 300 гр.
- Яйцо куриное - 5 штук
- Сметана - 200 гр.
- Сахар - 200 гр.
- Сода пищевая
- Сухофрукты
- Орехи
- Ванилин
Рецепт приготовления пирога:
Замешиваем тесто для приготовления "Мазурки". Сначала смешиваем сметану, сахар и растопленное сливочное масло. Затем подмешиваем щепотку соды, кстати гасить ее не нужно. Также добавляем ванилин, достаточно будет буквально на кончике ножа.
В пирог будут использованы только желтки, поэтому нужно отделить их от белков и смешать с приготовленной смесью для пирога. В последнюю очередь постепенно подмешиваем муку и нарезанные орехи и сухофрукты.
Форму для выпекания смазываем сливочным маслом и заливаем тестом. Отправляем "Мазурку" в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем до готовности, примерно 25-30 минут.
Как обычно, готовность проверяем зубочисткой. Если она сухая - значит пирог готов, можно остужать и подавать к чаю ☕️.
Чтобы придать пирогу немного нарядности, можно украсить его сверху сахарной пудрой.
Читайте также:
Домашний суп с картофелем
Маринованная капуста
Спасибо!
