В ноябре мы публиковали результаты исследований самых разнообразных товаров от свиного окорока до куриных сердец. Однако в Черный список Госконтроля ФЦК РФ попали только 3 из них. Зато в Списке товаров с замечаниями оказалось много образцов - и о них мы расскажем тоже.
1. Колбаса "Мясной дом Бородина" "Телячья" не соответствует требованиям безопасности: показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой (КМАФАнМ) существенно превышает допустимый уровень. При микроструктурном анализе выявлено присутствие "животного" белка, частиц хрящевой ткани не указанных в составе и не предусмотренных стандартом на данный вид продукции.
2. Колбаса "Рублёвский" "Телячья" не соответствует требованиям безопасности: показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой (КМАФАнМ) существенно превышают допустимый уровень. По содержанию белка и жира не соответствует ГОСТу: белка на 17% меньше минимально допустимого стандартом значения, жира на 10% больше максимально допустимого стандартом значения. При микроструктурном анализе выявлено присутствие компонентов: "животный" белок, растительный углеводный компонент, не указанных в составе и не предусмотренных стандартом на данный вид продукции.
3. Хек "Дары моря " не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: обнаружены бактерии Listeria Monocytogenes (листерии)
Менее существенные нарушения допустили производители кефира «Свежее завтра», «Большая кружка», «Рузский» и «Сарафаново»;
- Свиного окорока «Промагро», «Слово мясника», «Ближние горки», Куриных сердечек «Мираторг», «Петруха», «Петелинка», «Первая свежесть», «Троекурово»;
- Телячьей колбасы «Окраина», «Велком», «Мясной дом Бородина». Эти товары оказались в Списке товаров с замечаниями.
#курманов #новое #новости #иванкурманов #политика
#новое #мнение #вопрос #москва
@ Коллектив пресс-службы - Леонид Орло
