Хочу рассказать вам как я готовлю сливочный сыр из простого кефира.
Для начала убираем 1л кефира в морозилку до полной заморозки.
Когда кефир замерзнет достаем его, вынимаем из упаковки.
Застилаем дуршлаг марлей, я делаю в 2-3 слоя. И кладем туда замороженный кефир и оставляем на ночь стекать.
Утром мы видим вот это:
У нас остался лишь вкусный сливочный сыр.
Можно кушать так, или добавлять в какие то блюда. Но я делаю так:
Добавляю зубчик чеснока, укроп, и немного подсаливаю, получается вкусный сыр который намазываю на хлебцы.
Можно добавлять различные ингредиенты, на ваш вкус. Приятного аппетита!
