Торт который можно заморозить до праздников! Торт "ЛАКОМКА"

Дорогие друзья, предлагаю вкусный торт,который можно приготовить заранее до Нового года и заморозить в морозильной камере. Достать из морозильной камеры за 2 часа до подачи на стол и прекрасный, мягкий, воздушный торт порадует вас и ваших близких.

Рецепт пишу на 1 пышку: 3 яйца 100 гр сахара 110 гр муки ваниль по желанию на кончике ножа разрыхлитель 1/4 ч.л. Я испекла 6 пышек, 5 пышек заправила торт, а 1 пышку оставила на крошку. На крошу для посыпки торта у меня ушло полпышки. Крем: Кол-во этого крема у меня хватило на 5 пышек. Поллитра сливок 35% сахарная пудра 1 стакан маскарпоне 500 гр

На три пышки получается: 250 мл сливок 35% полстакана сахарной пудры 250 гр маскарпоне Пропитка может быть любой сироп. Я использовала сироп от консервации, абрикосы в сиропе. 200 мл сиропа у меня ушло на 5 пышек. Крем может быть любым на ваше усмотрение.

В миске соединим сахар, яйца,ванилин, взбиваем миксером, до пышной, белой массы.

Добавляем муку+разрыхлитель. Перемешиваем и выливаем в форму.

Разравняем и отправляем в духовку.

Выпекаем в духовке. При т-ре 220 гр до румяности. Пышки пекутся быстро, но конечно в зависимости от вашей духовки. От 10- до 15 минут

Охлажденные сливки взбиваем, минуты две, добавляем сахарную пудру, взбиваем , как только на массе покажутся рисунки от венчика-сливки взбиты. Добавляем маскарпоне и взбиваем ещё раз. Крем готов

Пышки пропитываем любым сиропом,промазываем кремом. Отправляем в холодильник на ночь.

Утром снимаем с торта кольцо,

Подравняем торт

У меня было 5 пышек для торта и одна пышка для обсыпки

Я оставила на столе ее подсыхать на ночь.Утром перемолола блендером

Обсыпаем бока тортика

Посыпаем шоколадом

Торт готов

Приятного аппетита