Картофельно-мясная запеканка – это невероятно вкусное праздничное жаркое, которое отлично дополнить закуски из свежих, соленых и маринованных овощей. Блюдо простое в приготовлении, бюджетное и очень сытное. Его можно приготовить всего за десять минут! Всё остальное время жаркое проведет в духовке. Таким образом можно освободить время для занятия другими делами и не переживать об ужине.
Энергетическая ценность на порцию
- Белки 7,98 гр., Жиры 3,40 гр., Углеводы 6,79 гр.
- Калорийность91 ккал
Сложность рецепта:
- Время приготовления 55 минут
- Активное время приготовления 8-12 минут
- Уровень сложности блюда Низкий
Ингредиенты:
Из расчета на 1 горшочек
- Куриная грудка — 150 г
- Моцарелла — 50 г
- Картофель — 200 г
- Майонез — 1 ст.л
- Молотый черный перец
- Сметана — 2 ст.л
- Лук-порей — 50 г
- Соль — опционально
- Боровики — 50 г
- Сливочное масло — 5 г
- Лук-шалот — 1 шт
- Растительное масло — опционально
Рецепт приготовления:
Шаг 1
Сперва нужно очистить картофель и нарубить тонкими слайсами. Посолить картофель и хорошенько поперчить.
Шаг 2
Нарезать куриную грудку полосочками, поперчить и посолить.
Шаг 3
Измельчить кубиками лук-шалот. Нашинковать соломкой лук-порей. Нарезать боровики или любые другие грибы мелкими кусочками.
Шаг 4
Пассеровать ингредиенты на смеси масел и довести до вкуса.
Шаг 5
Выложить в горшочек слайсы картошки.
Шаг 6
Смазать картошку смесью майонеза и сметаны. На слой соуса выложить куриные полосочки.
Шаг 7
Добавить грибную начинку с двумя видами лука.
Шаг 8
Повторять все слои блюда до заполнения горшочка для запекания. Последний слоем должен быть картофель и соус из сметаны и майонеза. Отправить заготовку запеканки в духовой шкаф и выпекать до мягкости картошки при 200 градусах.
Шаг 9
За пять минут до готовности следует посыпать картофель тертой моцареллой. Ароматная картофельная запеканка с куриным мясом и боровиками почти готова!
Шаг 10
Запеканку из курицы, картофеля, сыра и лесных грибов можно подать к праздничному застолью, а также – к сытному домашнему обеду.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс. Дзен! А еще больше рецептов для Вашей семьи на каждый день на Дам рецептик!
Вам может понравиться:
Опята в чесночно-сметанном соусе – рецепт изумительной грибной закуски
Пюре из картофеля с грибной обжаркой – рецепт вкусного и ароматного гарнира из корнеплодов
Картофель с грибами и шпинатом – рецепт нежного сливочного гарнира
