Канал "Мое любимое подворье" приветствует своих читателей, подписчиков и гостей.
Вы замечали на прилавках супермаркетов коробочки с небольшими, размером с вишню или сливу, яркими разноцветными помидорчиками? Это мини( черри или вишневидные) и коктейль( чуть более крупные) томаты. Без них сегодня не обходится ни одно праздничное застолье, где гостей хотят удивить необычными и вкусными бутербродами и мини-салатами.
О некоторых сортах этих неповторимых красавцев и пойдет речь.
В основном черри и коктейль-томаты используют для свежего потребления. Но еще мелкоплодные томаты прекрасно консервируются, украшая любое овощное ассорти. Они очень декоративны и обладают высокой диетической ценностью - сахаров, витаминов, антиоксидантов в них в два раза больше, чем в крупноплодных томатах.
Мелкоплодные томаты отличаются высокой урожайностью, отличным качеством плодов( они вкусные, красивые, плотные), устойчивостью к различным болезням.
А теперь подробнее о некоторых из них:
"Грушевый апельсин"
Очень красивый и необычный сорт. Высокорослый, до 2-х метров. Кисти имеет и простые, и сложные. Плоды весом 15-20 гр. В одной кисти до 30 грушевидных помидорчиков. При полном созревании ярко-оранжевого цвета, вкус сладкий с ноткой цитрусовых. Кисти вяжет через 1-2 листа до самого верха, при формировании в три-четыре стебля - зрелище потрясающее. Помидорки, несмотря на нежную кожицу, неплохо лежат и в консервации не лопаются. Пожалуй, один из самых вкусных черри-томатов.
"Атомный виноград Бреда"
Все-таки шикарные сорта выводит селекционер из США Бред Гейтс. Не устаю удивляться его томатам. Помимо того, что все они экзотические, вкус у таких помидор просто бесподобный.
Не исключение и этот коктейльный сорт. Просто супер!
Высокорослый, до 1,8 метра, среднеспелый. Можно выращивать как в теплице, так и в открытом грунте. Кусты очень декоративны, лист темно-зеленый с небольшим опушением. Плоды сливовидные, от 40 до 70 грамм, не трескаются и не осыпаются при созревании. А цвет помидорчиков, как у хамелеона - меняется на разных стадиях созревания. Коричнево-красные с зелеными штрихами и антоциановыми плечиками. Красота!
А вкус - просто сказка. Сладкие, с фруктовыми нотками, даже несколько приторные. Чем больше эти томаты балует солнышко, тем ярче они раскрывают свой неповторимый вкус. Кроме сладкого вкуса эти томаты еще очень полезны для здоровья.
Этот сорт практически ничем не болеет, с фантастической урожайностью. Из-за большой нагрузки плодами необходима прочная подвязка. Хотя рекомендуют его формировать в 3-4 стебля, лучше всего он себя показывает при формировке в два.
Отличный сорт. Лучшее лакомство для детишек и внучат. Рекомендую!
"Сумасшедшие вишни Барри"
Еще один бесподобный экзотический черри- сорт от Бреда Гейтса.
По характеристикам ничем не отличается от "Атомного винограда Бреда". Только у этого сорта в основном сложные кисти, на которых одновременно может созревать до 100 плодов. Помидорчики овальные с носиком, вес - 20-25 грамм. При созревании ярко-желтые, кожица нежная, тонкая, даже просвечивают семена. Вкус сладкий, на разрезе очень ароматные.
Куст красивый, стройный, урожайность в самом деле - сумасшедшая. Есть один недостаток - при созревании плоды могут осыпаться.
Уход за мелкоплодными томатами практически не отличается от того, по которому выращивают их крупноплодных собратьев. Они обладают отличной всхожестью, хорошей энергией роста, устойчивы к стрессам и многим болезням томатов. Хотя плодоносят эти красавцы и в теплицах, и в открытом грунте, следует учитывать, что сорта и гибриды черри и коктейль-томатов обычно высокорослые, поэтому лучше их выращивать в теплицах, подвязывая к шпалере. В открытом грунте сложные длинные кисти с 50 и более плодиками просто распластаются по земле. А допускать контакта плодов и листьев с грунтом нежелательно.
Не сомневаюсь, что маленькие томаты, блюда и заготовки с ними понравятся Вам и Вашим гостям.
С удовольствием и интересом почитаю в комментариях о Ваших любимчиках - черри.
Всего доброго. До встречи на канале.
