Оригинальный и вкусный салат из обычных продуктов. Изюминка салата – хрустящая обжаренная картошка. Салатик хоть и легкий, но очень сытный.
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:
- копченое куриное мясо, 300 г
- яйца вареные, 4 шт;
- огурец свежий, 1 шт
- зеленый лук и зелень
- горошек консервированный, 100 г
- картофель тертый на терке для корейской моркови, 700 г
- соль, перец.
Процесс приготовления салата
- Тертый картофель промываем под проточной холодной водой до прозрачности, чтобы вымыть крахмал.
- Обсушиваем картофель на бумажных полотенцах.
- Обжариваем картофель порциями в разогретом масле и выкладываем на бумажные полотенца, чтобы они впитали излишки масла.
- Солим картофель и охлаждаем.
- Мясо мелко режем, огурец и яйца также мелко режем.
- Зеленый лук и зелень режем, оставляя несколько веточек зелени для декора салата.
- Смешиваем все продукты, кроме картофеля, солим и заправляем майонезом.
- Выкладываем на тарелку в виде горки и обсыпаем картофелем.
- Украшаем внизу веточками зелени и подаем к столу.
Приятного аппетита!
