Грядут Новогодние салаты, в которых мы частенько используем майонез, предлагаем вам очень вкусный и простой рецепт.
Ингредиенты:
Молоко (2,5%) – 200 мл
Растительное масло – 400 мл
Соль – 1 чл.
Сахар – 1,5 ч.л.
Горчица – 2 ч.л.
Сок лимона – 2 ст.л.
Перец молотый на кончике ножа.
Наливаем в высокий стакан молоко и растительное масло, погружаем в эту массу блендер и на высокой скорости начинаем взбивать. Масса сразу начинает белеть и густеть, на это уходит несколько минут.
Добавляем в загустевшую массу сок лимона, перец молотый, горчицу, сахар и соль, и продолжаем взбивать.
При желании можно добавить сухого чеснока и зелени.
Майонез готов, приятного аппетита!
