Приготовим очень вкусную закуску из свеклы😋: шарики с добавлением орешков и сыра🧀
Эта закуска похожа на популярное грузинское блюдо - пхали😋. Оно тоже готовится из различных овощей с добавлением грецких орешков👌
А сочетание свеклы и грецких орехов - просто бомба🔥
Готовить эту закуску можно как из отварной свеклы, так и из запеченной, но с запеченной вкус становится более богатым и насыщенным👌
Ингредиенты
300 г. очищенной запеченной свеклы (как запекать свеклу)
150 г. сыра
150 г. грецких орехов
1-2 зубчика чеснока (по вкусу)
1 ст.л. лимонного сока (можно заменить бальзамическим уксусом)
1 ч.л. хмели-сунели
Соль
Приготовление
1. Натереть на крупной терке сыр и свеклу
2. Выдавить чеснок, измельчить грецкие орехи в блендере
3. Все перемешать, добавив лимонный сок, соль и хмели-сунели
4. Слепить из полученной массы шарики👌
