Château Tamagne (Шато Тамань) - Каберне - Мерло (Cabernet - Merlot), 2019
Постоянная позиция в сети "Красное и Белое" . Дата розлива - август 2020 года. Ранее я пробовал 18й и 17й гг.
Запах: слива, алыча, вишнëвый лист, вишня.
Вкус: вино довольно кислотное. При этом, относительно лëгкое (не тельное), но с остаточной(ли) спиртуозностью. Слива-тëрн, чуточку чëрного перца. По вкусу - вино немного играет, а по виду - нет. Танин не тяжëлый. Подождëм.
40 минут.
Запах улетучивается потихоньку. Не растащить на составляющие.
Вкус, как и запах - деградирует. Кислота осталась на высоком уровне. Танин ушёл. Слива.
В общем - ожидаемо. Не лучше и не хуже предыдущих винтажей.
Глинтвейновый вариант или в готовку.
