Всем привет! Сегодня на дегустации напиток от крупнейшего немецкого производителя пшеничного пива Schneider Weisse.
Пивоварня существует с 1872 года в городе Кельхайм,округ Бавария. Отличительная черта пивоварни заключается в том, что в ее стенах производят только пшеничное пиво верхового брожения.
На дегустацию я взял Schneider Weisse TAP6 Aventinus, стиль пива –Weizen Doppelbock. Выпускается данный сорт с 1907 года и назван он был в честь баварского историка Иоганна Авентина.
Я не являюсь особым почитателем классических немецких сортов пива, но решил для себя открыть такой стиль, как Доппельбок и, недолго думая, без всяких экспериментов, выбор пал на известный, шикарнейший и статный Aventinus.
Дизайн бутылки доппельбока, в отличие от других сортов пивоварни, достаточно вычурный, выполнен в фиолетово-золотых тонах. Выглядит вроде бы строго и лаконично, но при этом красочно.
При наливании образуется высокая стойкая пенная шапка, которая спадает вальяжно и не спеша. Цвет, как и полагается, темный, коричневый, плотный, не поддается на просвет.
В аромате чернослив, изюм. Вкус смешанный, перетекающий от фруктовых нот, до карамельных, солодовых с ярко выраженной хлебной корочкой.
Послевкусие сладкое, но без назойливости, как у пастри стаутов. Проскальзывают ноты банана и, естественно, в завершение приятная хмелевая горечь.
Доппельбок вышел плотный, насыщенный, но при этом мягким, местами кремовым.
Такое пиво отлично подойдёт для пасмурной осени или зимнего неспешного вечера.
Богатая палитра вкуса в купе с постоянством качества, делает Schneider Weisse TAP6 Aventinus лучшим пивом в своем стиле, тому подтверждение огромное количество наград.
Характеристики:
Алкоголь: 8,2%
Начальная плотность: 18,5 %
Объем: 0,5
З.Ы. не скажу, что доппельбок, от немецких топовых пивоваров станет моим фаворитом, но это хорошее качественное пиво, ровное, стабильно –не придраться. Хорошая замена имперцам или крепким бельгийским элям.
Уважаемые подписчики и любители жидкого золота, сто процентов среди вас есть ценители Schneider Weisse, расскажите какие вам сорта больше всего понравились?
Вот еще пара фаворитов:
Самое вкусное, сложное и необычное пиво делают в Бельгии.
Специальное пиво для Октоберфеста Hofbräu Oktoberfestbier
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые обзоры!
