Рулька по-польски

Ингредиенты: -Свиные рульки — 3 Штуки -Морковь — 1 Штука -Лук — 2 Штуки -Сельдерей — 1 Штука -Перец горошком — 15 Штук -Гвоздика — 4 Штуки -Лавровый лист — 2 Штуки -Пиво светлое — 1 Литр -Мед — 5 Ст. ложек -Перец чили — 1 Штука -Соль — 1 По вкусу Количество порций: 4-5 Как приготовить "Рулька по-польски" 1. Первым делом подготовим рульки. Размораживаем, обмываем, и обсушиваем полотенцем. 2. В кастрюлю с водой закладываем очищенные лук с морковкой и сельдереем, и перцем горошком. Добавим гвоздику и лавровый лист. Как закипит - кладем сюда же рульки и варим на маленьком огне час-полтора. 3. Приготовим тем временем маринад. В пиве разводим мед, добавляем перец чили, и соль по вкусу. Я еще добавила томатную пасту, но это не по рецепту :) 4. Опускаем в маринад свиные рульки, оставим постоять как можно дольше. Можно даже на ночь 5. Запекаем на противне, застеленном пекарской бумагой, или на решетке гриля примерно час.