На пороге праздник. Какой же праздник без вкусного торта? Предлагаю приготовить фантастический, бесподобный торт, который без сомнения украсит ваш праздничный стол. Невероятно вкусный, сочный, в меру сладкий, нежный. Выглядит волшебно, сказочно, как настоящие зимние сугробы. А готовиться проще простого.
Нам потребуется:
Для теста:
яйцо куриное - 4 шт.
сахар - 150 г.
разрыхлитель - 1 ч. л.
орехи грецкие - 200 г.
щепотка соли
Для крема:
масло сливочное - 200 г.
сгущенное молоко - 300 г.
сметана 20 % - 200 г.
1. Сначала приготовим крем. Берем сливочное масло, взбиваем его до бела.
2. К сливочному маслу добавляем сгущенку и снова все взбиваем до пышности.
3. После этого добавляем сметану, слегка взбиваем.
4. Готовый крем убираем в холодильник для застывания.
5. Берем куриные яйца.
6. В яйца добавляем щепотку соли, взбиваем до бела. Вводим постепенно сахар и продолжаем взбивать до пышной густой пены.
7. В просеянную муку добавляем разрыхлитель и перемешиваем. Аккуратно частями смешиваем муку со взбитыми яйцами. Лучше это делать силиконовой лопаткой.
8. Приготовленное тесто выкладываем в застеленную пергаментной бумагой и смазанную растительным маслом форму. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 30 минут.
9. Готовому бисквиту даем остыть. Вынимаем его из формы и разрезаем на две части. Верхнюю часть бисквита ломаем на маленькие кусочки.
10. Кусочки бисквита перемалываем в блендере в мелкую крошку.
11. Грецкие орехи также перемалываем в блендере.
12. Бисквит и орехи перемешиваем, добавляем 3 ст.л. крема, снова все перемешиваем.
13. Потом из этой массы формируем шарики, напоминающие пирожное картошка. Их должно получится 5 штук.
14. Далее разрезаем шарики пополам.
15. Для пропитки коржа берем 2 ст.л. сгущенки и разводим её теплой кипяченой водой.
16. Смазываем корж половиной крема. Вторую половину оставляем для смазывания верха торта.
17. Сверху выкладываем шарики.
18. Затем смазываем торт оставшимся кремом.
19. Посыпаем кокосовой стружкой.
Торт готов!
Приятного чаепития!
Ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал.
#торт #простой торт #десерт к чаю #десерт #вкусный торт #рецепты на новый год #вкусный рецепт #простой рецепт #рецепт пошагово #праздничный торт
