Сегодня хочу поделиться очень вкусным рецептом блюда из простых ингредиентов итак для него нам нужны следующие продукты:
мясо свинины (или крольчатины) 1 кг
картофель среднего размера 800-900 гр
репчатый лук 3 шт
морковь 3 шт
сыр 150 гр
масло сливочное 100 гр
сметана 200 гр
соль,перец,зелень все по вкусу
для начала нужно все помыть и почистить, затем нарезаем мясо и картофель на кусочки примерно с половинку спичечного коробка,после нужно в сковороду добавить немного подсолнечного масла (без запаха) и обжарить мясо и картофель по отдельности до полу готовности пока не образуется корочка.
затем нарезаем лук полу кольцами и также обжариваем до приятного золотистого цвета и морковку до готовности. после этого нудно уложить все в горшочки для запекания в духовке в следующем порядке:
в начале закладываем кусочек сливочного масла, затем выкладываем слой мяса (на любителя можно добавить по одному зубчику чеснока натертого на мелкой терке или измельченного любым другим удобным для вас способом )
потом слой обжаренного лука, затем морковь и сверху слой картофеля, после чего нужно в 200 грамм сметаны добавить 100 гр теплой воды одну чайную ложку соли и черный душистый молотый перец по своему усмотрению( на любителя) нарезаем мелко зелень укроп и лук порей и добавляем в соус можно все это измельчить на блендере, но если нет такой возможность то сойдет и так))). Заливаем наш соус по горшочкам и готовим 40 минут при температуре 190-200 градусов
получается очень нежное и наивкуснейшее жаркое)))
всем приятного аппетита кому понравилось ставьте лайк