Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня хочу предложить вам рецепт вкусных картофельных котлеток. Мне их нравится готовить ещё и потому, что можно подавать как самостоятельное блюдо, без гарнира.
Приготовление :
Отварить картофель.
После готовности картофель растолочь, на 700 грамм картофельного пюре добавить 3-4ст.л.муки, 50гр сливочного масла.
Хорошо перемешать.
Обжарить на сковороде лук, затем добавить 350гр фарша ( у меня куриный).
Фарш посолить и поперчить по вкусу, обжарить до готовности.
Из пюре сформировать лепешки, в центр каждой выложить ложку обжаренного фарша.
Соединить края и придать форму котлет.
Обжаривать на сковороде с растительным маслом с двух сторон до золотистой корочки.
Подавать котлеты с любимым соусом! Получается очень вкусно!
Приятного аппетита!
Рецепт :
Картофель 700 гр
Сливочное масло 50гр
Мука 4ст.л.
Фарш 350гр
Лук 1шт
Соль, перец, иные специи по вкусу.