✓ Цукини
✓ Баклажан
✓ Помидор
✓ Перец болгарский
✓ Морковь
✓ Зелень
Всё тушу 20-30 минут с итальянскими травами, небольшим количеством соли и чёрного перца. Соль можно заменить соевым соусом (50 мл).
На обед рагу "сопровождало" бедро курицы (без кожи, отварное) и гречку.
Приятного аппетита!
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook, или в группе ВКонтакте!
Автор рецепта - Оксана Щеголькова
