До Нового года меньше месяца! Еще не придумали, как украсить новогодние салаты и блюда? В этой статье мы расскажем о карвинге — настоящем кулинарном искусстве! Читайте до конца, чтобы получить бонус — 5 простых идей для вашего праздничного стола!
Но сначала поговорим о том, что такое карвинг и с чем его едят
Карвинг — это художественная резка и создание фигурок из овощей и фруктов. Искусство появилось в Азии много веков назад. Считалось, что блюда должны быть не только вкусными, но и красивыми.
Карвинг быстро стал популярным, ведь это отличный способ украсить любое блюдо
Фигурки и цветы из овощей и фруктов используют для оформления нарезок, основных блюд, десертов и даже коктейльных напитков. Шедевры карвинга чаще всего можно увидеть в ресторанах, на свадьбах, банкетах. Но почему бы не украсить им и новогодний стол?
Лайфхак! Если вы думаете, что после приготовления салатов у вас не останется сил на творчество — закажите готовые блюда на маркетплейсе еды Kulinarista! Так у вас будет и накрытый стол, и свободное время на карвинг.
«Но это такая кропотливая работа! Разве у меня получится?»
Безусловно! В карвинге может преуспеть каждый, главное — заранее продумать рисунок и выбрать подходящие продукты.
Вам также не понадобятся специальные инструменты — большинство узоров и фигурок можно сделать с помощью обычного кухонного ножа. Главное правило — он должен быть очень острым.
Совет! Тонкие длинные полоски можно сделать овощечисткой, а фигурные элементы — формочками для печенья.
А теперь перейдем к обещанному бонусу — идеям карвинга для вашего новогоднего стола!
Идея 1. Вырежьте снежинки, шишки или символы года из фруктов. Их можно красиво разложить на блюде или надеть на шпажки.
Идея 2. Сделайте запеченные картофельные розы. Это не только красиво, но и очень вкусно!
Идея 3. Украсьте узорами яблоки, апельсины и мандарины. Используйте их для декорации стола или в качестве подсвечников.
Идея 4. Соберите цветы из овощей и фруктов. Обещаем: гости будут в восторге от такой подачи!
Идея 5. Украсьте бутерброды и закуски огуречными ёлочками. Это добавит вашему застолью новогодней атмосферы.
Как видите, карвинг — это просто и красиво!
Да и необычные продукты для этого не нужны: подойдут привычные нам овощи и фрукты. Просто включите фантазию, запаситесь терпением, и у вас обязательно все получится!
А если вы любите готовить красивые блюда и хотите на этом заработать перед Новым годом — присоединяйтесь к маркетплейсу Kulinarista! У нас самый минимальный сервисный сбор — всего 10%, — простое подключение и выплаты в течение суток.