Попались мне тут на глаза в магазине гигантские шампиньоны , не удержалась и взяла ! Конечно ещё по пути к кассе захватила мяса кусок)))
А вот дома встал вопрос - что же приготовить ?
Вспомнила что давно пылиться у нас чудо горшочек ! И тут понеслось !
Ловите рецепт вкуснятины !
Вам потребуется : горшочек для запекания в духовке .
1 кг мяса ( у меня свинина )
500гр шампиньонов
1 большая луковица
4-5 штук не крупной картошки
300 гр сыра
любой соус ( можно майонез или сметану) . Так как у меня не нашёлся ни майонез ни сметана я нашла в холодильнике завалявшихся соусы чесночный от Mr.Ricco и кепчунез от Heinz .
Соль , специи по вкусу .
Мясо нарезаем примерно одного размера кубиками . Шампиньоны режем небольшими пластинками .
В кастрюлю складываем мясо и грибы , заливаем соусом и добавляем соль и специи по вкусу . У меня был чёрный перец , куркума , молотый сушеный укроп , соль.
Все перемешиваем и оставляем настояться 30 минут.
Режем картошку средним кубиком .
Выкладываем на дно горшочка
Туда же лук порезанный полукольцами.
Картошку и лук слегка присолить .
Выкладываем мясо и грибы
И в духовку на 40 минут
Через 40 минут вынуть , посыпать обильно сыром и снова в духовку ещё на 15 минут !
Приятного аппетита !!!
