Участвуем в челлендже #битва шефов
Наш рецепт:
Утиные ножки - 2 шт.;
Корневой сельдерей;
1 долька чеснока;
1/3 лимона;
Пол-апельсина;
Пол чайной ложки мёда;
Немного соли, смесь перцев, кориандр, мускатный орех молотый, зелень - по вкусу.
Готовили вместе с дочерью, она в первый раз увидела и попробовала сельдерей:
Сельдерей почистили и порезали соломкой:
Сверху положили маринованную уточку и в духовку на 2 часа, на 160'
Вот фото готового блюда:
Процесс приготовления в видео:
