Всем привет!
Вы уже готовитесь к новогодним праздникам? Продумываете меню и думаете, чем порадовать гостей? Я подготовил для вас рецепт просто БОМБИЧЕСКОГО салата, который всех удивит! Кстати, этот рецепт я выведал, когда был в Грузии, там друзья угостили меня этим невероятным блюдом.
Делайте побольше, разлетается этот салатик очень быстро!
Нам понадобится:
- говядина 300 г
- морковь 1 шт
- перец болгарский 1 шт
- чеснок 4 зубчика
- кукуруза 170 г
- фасоль 170 г
- кориандр
- аджика 1 ч.л.
- перец черный молотый
- уксус 9% у 1 ст.л.
- сахар 1 ч.л.
- оливковое масло 6 ст.л.
- соевый соус 1-2 ч.л.
- укроп, петрушка
Как готовим:
1. Для начала отвариваем говядину в подсоленной воде и даем ей остыть.
2. Натираем морковь на терке.
3. Если у вас кориандр в зернах, толчем его в ступке. Смешиваем в морковь со всеми специями, добавляем аджику. Выдавливаем чеснок, добавляем сахар.
4. Все тщательно перемешиваем, мнем руками, чтобы морковь дала сок.
5. Масло нужно немного подогреть на плите и добавить его к морковке. Еще раз хорошо перемешиваем.
6. Добавляем уксус, тщательно перемешиваем и даем нашему салату настояться минут 10-15.
7. Тем временем мы нарезаем говядину и болгарский перец тонкой соломкой.
8. Добавляем мясо и перец к салату.
9. Туда же кладем фасоль. Я добавил консервированную красную фасоль из банки. И также консервированную кукурузу.
Кукурузу можно заменить зеленым горошком.
10. Добавляем соевый соус, посыпаем салат мелко нарубленной зеленью, тщательно перемешиваем.
Наш салат готов!
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Ставь лайк и подписывайся на канал!
А какие салаты любите вы? Как считаете, такой салат подойдет к новогоднему столу? Оставляйте свои ответы в комментариях!
