Закроем тему томатных гозе продуктом воронежской пивоварни "Таркос".
Кстати, рядом с домом обнаружился магазинчик, где представлен довольно широкий ассортимент продукции этого производителя. Так что следующие пара-тройка недель будут посвящены дегустации воронежского пива (с отзывами, разумеется). Ну а начнем с их помидорного напитка.
И для начала дадим высказаться пивоварам:
Tomato Motato — пшеничное пиво с ярким томатным вкусом и ароматом. Томатный сок прекрасно ложится на пиво с морской солью и кориандром, а в послевкусии аппетит разжигает кайенский перец.
Довольно неожиданно, что сей напиток сделан на основе пшенички. Обычно такое пиво делается на базе лагера. Что ж, тем интересней будет попробовать.
ТТХ:
Алкоголь - 4%
Плотность - 13%
Горечь - 7
Хмель - ???
Пиво красноватого оттенка, непрозрачное. Пена очень мощная, никогда не видел такой у гозе (вероятно, это из-за пшенички). Впрочем, держится не особо долго.
Запах чисто томатный, без каких-то других оттенков. Во вкусе на первом месте помидоры, легкая кислинка, кориандр практически не ощущается. Соли в самый раз. Кайенский перец проявляется не сразу, а через пару-тройку глотков. Острота легкая, приятная, а не экстремальная, как у Chili Tomato Gose Extra Hot Edition. В послевкусии, кроме всего прочего, появляется легкая горчинка, видимо, от хмеля.
На мой взгляд, это самый приятный напиток из всех томатных гозе, которые я попробовал за последнее время - легкий, вкусный, очень питкий (даже не заметил, как выдул кружку). Буду брать неоднократно, тем более, что ценник в 136 рублей за 0.5 л является достаточно гуманным.
Продегустированное пиво от пивоварни Таркос: