Всем привет!
Мы засекли, сколько понадобилось времени на приготовление и выпекание - получилось 40 минут (при том, что выпекание 30-35 мин). Так что получилось и правда быстро.
Ну а по поводу вкусно, сами подумайте - как кекс на сгущенке может быть не вкусным? Вопрос риторический =)
Не будем терять ни минуты, поехали!
Нам понадобится:
- яйцо куриное 6 шт
- сгущенное молоко 550 гр
- сливочное масло 70 гр
- ванильный сахар 1 пачка
- мука 220 гр
- разрыхлитель 1 пачка (10 гр)
Как готовим:
- В большой миске взбиваем яйца со сгущенкой венчиком или вилкой. Взбиваем 2-3 минуты.
- Топим сливочное масло и добавляем к яичной массе вместе с ванильным сахаром (его количество можно уменьшить в зависимости от ваших вкусов).
- В эту же посуду просеиваем муку, смешивая ее с разрыхлителем. Перемешиваем все до однородности.
- Форму для запекания можно выбрать любую, удобную вам - порционную, большой противень, форма для кексов. Застилаем выбранную форму пергаментом (если его нет, то смазываем маслом дно и бортики).
- Разогреваем духовку до 170 градусов. Ставим форму в духовку на 30-35 минут и лучше духовку лишний раз не открывать. Как только кекс испечется, выключаем духовку, но не достаем его, а даем настояться 10 минут.
- Как только достали, посыпаем сахарной пудрой.
Вообще, в этот кекс можно положить и изюм и нарезанную курагу - зависит только от ваших пожеланий!
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Ставь лайк и подписывайся на канал!
А Вы любите такую выпечку? С чем делаете кексы? Оставляйте свои ответы в комментариях!
