Для приготовления нам понадобится:
- куриные бедрышки - 500-800гр
- Чеснок 2-3 зубчика
- Соль и специи по вкусу
- Кефир 200-300 гр.
Моем бедра и кладем в миску, туда натираем на мелкой терке чеснок,добавляем соль и все что, любите специи(я добавляю смесь перцев, хмели сунели , молотый имбирь, горчицу горошком), все хорошо перемешиваем с бедром и даем постоять примерно 15-20 минут, затем добавляем кефир так, что бы он покрыл мясо и даем мясу промариноваться пару часов, а лучше на ночь. Затем курочку в форму и туда же выливаем весь маринад ставим в духовку разогретую до 180 градусов примерно на 1 час. Приятного аппетита.
