Спустившись в прошлую субботу к подножию горы Анг Кханг, «Путь едоков» вывел в район Мэ Ай, особенно примечательный для королевского проекта развития северных горных территорий.
Здесь у подножия горы располагается Центр развития королевского проекта Мок Тям. Именно здесь , напомнил руководитель центра Сомнык Сомпхонг, в 1969 году Его Величество Король Маха Пхумипхон Адульядет во время своего путешествия по Северу увидел последствия засухи и страдания людей этого региона.
Таким образом, был дан толчок королевской инициативе по организации волонтерской работы развития этого региона, в которой деятельное участие приняли преподаватели из Университета Мэ Тё, делившиеся своими знаниями о сельском хозяйстве.
В настоящее время в число культивируемых овощей и фруктов входят японская зеленая тыква, апельсин, миниатюрная тыква, баклажаны, зеленовато-черный стебель, пурпурная кукуруза, маракуйя, обработанные линчи, черника и салатные овощи.
В выращивании японской тыквы северные фермеры добились особенно большого успеха. Сейчас они могут получать урожай тыквы до 400 тонн в год.
Начав сев с октября по декабрь, уже с февраля по март тыква будет иметь плотную консистенцию и красивую кожуру. Если вам нравится более сладкий вкус с мясистой основой, то лучше выбрать из всех сортов миниатюрную тыкву.
Высший сорт продается по цене примерно 17 бат за килограмм, и сначала доставляется с плантаций в Центр. Оттуда тыква транспортируется на продажу в Бангкок и экспортируется в Японию, где местные жители имеют шанс также оценить ее вкус.
Двигаясь дальше в сторону Чианграя, «Путь едоков» попадает в Центр развития королевских проектов Pha Tang, района Вианг Каен. Пересекая склон горы, по обе стороны тропы открываются ослепительной красоты виды.
Это все стало возможным благодаря трудолюбию горных племен, превративших деградировавший район на вершине горы в источник пищи. Здесь создаются рабочие места и люди получают доход за счет выращивания овощей в полном соответствии с планом короля Рамы IX.
окончание следует…
