Очень выручает,когда гости на пороге.
Нам понадобится:
мука 1 стакан
сахар 1 стакан
5 яиц
Взбиваю миксером сахар и яйца,чтоб масса увеличилась в объеме в три раза.
Добавляем муку и ванилин,можно и без ванилина. Все аккуратно перемешаем,чтоб не было комочков.
Выливаем массу на противень,предварительно застелив его пергаментом.
Выпекаем 10 мин.
Выкладываем обратной стороной и смазываем любой начинкой. У меня абрикосовый джем.
Заворачиваем в рулет.
Даем остыть и нарезаем. Приятного аппетита!
