Добрый день, дорогой читатель!
Ингредиенты:
- Баклажан — 300 г.
- Луковица — 100 г.
- Кукурузный крахмала — 10 г.
- Молоко — 220 г.
- Твердый сыр — 40 г.
- Соль, перец, сухой чеснок.
Приготовление
1. Баклажаны нарежьте средними кубиками, их посолите и оставьте на 10 минут, смойте.
2. Мелко порежьте лук. Жарьте на сковороде до золотого цвета.
3. Положите баклажаны. Поджаривайте почти до готовности. Посолите, насыпьте чеснок и молотый перец.
4. В то время как баклажаны станут готовы, насыпьте кукурузный крахмал.
5. Добавьте молока и часть сыра, помешайте.
6. Посыпьте оставшимся сыром и отправьте в духовку, пока не образуется сырная корочка.
7. Положите в порционные креманки.
Приятного аппетита, дорогие читатели! Кто будет пробовать рецепт, делитесь своими впечатлениями внизу в комментариях.