Добрый день дорогие подписчики и гости канала. Сегодня предлагаю приготовить ореховое печенье. В рецепте можно использовать любые орехи – грецкие, арахис или фундук – все на ваше усмотрение.
Ингредиенты:
- Очищенные орехи (у меня фундук) – 250 гр.
- Сахар – 250 гр.
- Яйца – 3 шт.
- Мука – 3 ст. л.
Приготовление:
Очищенные орехи нужно слегка обжарить, далее обжаренные орехи нужно измельчить (в блендере или в мясорубке).
Измельченные орехи смешиваем с сахаром (150 гр.) и с одним яичным белком.
Три желтка растираем с оставшимся сахаром добела, а два белка отдельно взбиваем в пену. Теперь белки и желтки нужно аккуратно соединить, добавляя муку.
Далее соединяем яичную массу с ореховой.
Застилаем пергаментной бумагой противень и отсаживаем небольшие печенья на расстоянии 3 см друг от друга.
Выпекаем в нежаркой духовке (140-150 градусов) 15-20 минут.
Если Вам нравятся мои рецепты, ставьте лайк, делитесь в социальных сетях, подписывайтесь на мой канал. И конечно очень жду ваших комментариев.