Село Березовское расположено по рѣкѣ Егорлыкъ и балкѣ Башанта. Населеніе его состоитъ исключительно изъ православныхъ, за исключеніемъ четырехъ старообрядцевъ-торговцевъ. Всего же въ немъ насчитывается болѣе 600 дворовъ. Въ селѣ имѣются: одинъ великолѣпный обширный деревянный храмъ о двухъ престолахъ, одно одноклассное министерское училище и одна одноклассная церковно-приходская школа. Затѣмъ общество рѣшило въ этомъ году выстроить новое зданіе для второго однокласснаго училища въ концѣ села, на постройку котораго предполагается израсходовать до 4.000 рублей. Болѣе двухъ лѣтъ какъ разрѣшено начальствомъ открыть въ нашемъ селѣ чайную и библіотеку, но открыта еще только послѣдняя, а первая еще не открыта. Здѣсь съ открытіемъ казенной винной лавки въ 1900 году немного было сократилось пьянство, но съ теченіемъ времени стало опять усиливаться, такъ что въ настоящее время не только въ праздничный день, но и въ будни почти ежедневно бываютъ около казенной лавки пьяные. Что съ каждымъ годомъ увеличивается пьянство, можно видѣть изъ того, что лавка первоначально продавала вина менѣе 3.000 ведеръ, а теперь болѣе 4.000 ведеръ. Въ прошломъ году продано вина на 32.304 руб. 22 коп. Въ Березовскомъ принято такъ: если кто купитъ въ лавкѣ сапоги или товару, арендуетъ-ли землю, купитъ-ли лошадь, корову или свинью, найметъ-ли работника или договоритъ сапожника шить и т. д., то непремѣнно надо могарычъ съ того и другого, а послѣ могарыча, какъ говорится, съ носа по грошу, и начинается пьянство. Сельчанамъ очень дорого стоитъ справлять свадьбы. На свадьбу обыкновенно берутъ пять, а то десять ведеръ водки и много всего готовятъ. Высватавъ невѣсту, женихъ непремѣнно долженъ дать ей столоваго 40—50 руб. и, кромѣ того, отцу сапоги, матери платье, а братьямъ и сестрамъ рубахи и платки, а не дать, — такъ никто и дочери не просватаетъ. Такъ что женитьба сына стоитъ рублей полтораста, а то и всѣ триста. Занимаются жители хлѣбопашествомъ и скотоводствомъ, другихъ промысловъ почти нѣтъ.
Сельское хозяйство ведется по старому, трехпольное, безъ сѣвооборотовъ и травосѣянія. Объ улучшеніяхъ въ хозяйствѣ крестьяне мало заботятся. Пахотной земли здѣсь по пяти казенныхъ десятинъ на каждую наличную мужескаго пола душу, кромѣ сѣнокосной и выгонной. Землю пашутъ хотя и плугами (букаря), но о томъ, чтобы лучше обработать ее, крестьяне не заботятся и лишь стараются одинъ противъ другого какъ бы побольше вспахать и засѣять, почему и земли надѣльной для посѣва почти каждому не хватаетъ. Поэтому крестьяне много арендуютъ земли у калмыковъ, живущихъ по сосѣдству, уплачивая аренды за одну казенную десятину на одинъ посѣвъ: за запольную отъ 5 до 7 руб., толочную отъ 8 до 10 руб. и за пары изъ подъ бакчей отъ 10 до 12 руб. Сѣно косятъ у тѣхъ же калмыковъ изъ половины и сверхъ того еще платятъ деньгами по 50 коп. за десятину, а то просто двѣ части сѣна хозяину земли, а одну часть тому, кто коситъ. Хлѣбъ и сѣно убираются преимущественно косилками, а молотятъ хлѣбъ катками и лишь немногіе — молотилками.
Скотоводство у жителей ведется калмыцкое, да и на такое они мало обращаютъ вниманія. Птицеводствомъ здѣсь почти не занимаются. Въ послѣдніе 2—3 года здѣсь стали появляться покупщики живой птицы и яицъ и, благодаря этому, нѣкоторые крестьяне стали понемногу сознавать пользу птицеводства и стали заводить хорошія породы гусей и куръ, преимущественно чистокровной породы лангшанъ, чернаго оперенія съ зеленоватымъ отливомъ. Куры этой породы, какъ я убѣдился изъ многолѣтняго опыта, должны быть поставлены во главѣ хозяйственнополезныхъ породъ. Онѣ крупныя, обладаютъ относительно слабо развитымъ костякомъ, даютъ прекрасное, бѣлое и сочное мясо, имѣютъ удовлетворительную носкость, причемъ главная кладка яицъ приходится на то время, когда яйца особенно дороги, т. е. осень и зиму. Въ текущемъ году куры эти начали нестись съ первыхъ чиселъ февраля. Куры прилежно насиживаютъ и выводятъ цыплятъ и легко мирятся съ заключеніемъ. Самцы лангшановъ являются особенно пригодными для скрещиванія съ простыми курами, почему лангшановъ можно рекомендовать, какъ лучшую хозяйственную породу куръ для всѣхъ мѣстностей Россіи.
Кр-нъ Петръ Я. Безручко.
[Сельскій Вѣстникъ, 1905, № 19, стр.426-427]
См.
Рождество 1914. 1915-1, 1915-2, 1915-3, 1915-4, 1915-5
С Рождеством Христовым 1914, 1915-1, 1915-2, 1915-3, 1915-4, 1915-5
Подписаться на канал Новости из царской России
Оглавление статей канала "Новости из царской России"
YouTube "Новости из царской России"