Сходите в ближайший свой магазин и посмотрите, какие яблоки там продают. Точно будет 3-4 сорта импортных из Чили, Аргентины, Новой Зеландии и один ящик невзрачных плодов под биркой "Яблоки отечественные".
При этом в моем саду на 40 соток в Нижегородской области яблони просто ломятся от урожая, и я почти каждые выходные езжу с отцом наполнять бесконечные ящики. Село, в котором он родился, всегда жило сельским хозяйством. Мой прапрадед, например, был кулаком с двумя домами. Растили огурцы, картошку, яблоки и торговали. Яблоками иногда до февраля-марта. Даже в советские времена мой дед возил фрукты-овощи по соседним областям, то от колхоза, то на своей "Копейке". Мой отец сохранил эту кровь, и несмотря на то, что работает научным сотрудником, всю осень будет реализовывать яблоки на городском рынке.
И тут встает резонный вопрос. Почему на прилавках российских магазинов такое засилье импортных яблок? Я понимаю, была бы весна, или год неяблочный (деревья обычно плодоносят через год), тогда можно еще понять завоз товаров из южного полушария. Но сейчас осень и урожай есть! Мой отец готов сдать хоть все яблоки оптом по сносной цене, чтобы не стоять и мерзнуть на рынке до зимы. А в магазинах импорт...
Как обычно - причина комплексная. Здесь запустили, там не умеем, тут власти пожадничали, - вот и получилось, что дешевле везти яблоки из-за океана.
1. За рубежом давно перешли на интенсивное садоводство. Деревья выращивают на карликовом подвое, такие проще обрабатывать и собирать с них урожай.
2. В России не выпускается спецтехники для работы с плодовыми деревьями. А покупать такую заграницей, с оплатой всей растаможки - большое бремя для отечественных фермеров.
3. В нашей стране селекция запущена. Сорта не обновляются, не выдерживают конкуренцию с импортными видами, которые лидируют по многим параметрам: размеру, отсутствию парши, вкусовым качествами и срокам хранения.
4. Нужно еще и уметь хранить урожай. В Новой Зеландии, Польше, Нидерландах, Турции в овощехранилищах регулируется, например, не только температура, но состав воздуха. Благодаря высоким технологиям яблоки из южного полушария в отличном виде доезжают до нас и хранятся до их весны (нашей осени).
5. Ликвидирована система сбора урожая у населения. При СССР она существовала развернуто, пусть и не в идеальном виде. А сегодня даже перекупщики с Кавказа не берутся реализовывать сельхозпродукцию на рынках, поскольку эти самые рынки все больше и больше вытесняют супермаркеты.
6. Крупным сетям желателен один поставщик и с большим ассортиментом товаров. Без вмешательства государства коммерсанты не соглашаются наладить сбыт местной продукции в местных же магазинах.
7. В цивилизованных странах сельское хозяйство имеет большие дотации от государства, а также льготные кредиты в виду того, что этот вид деятельности таит большие риски и имеет сезонность. Иными словами, власти сами заботятся о том, чтобы в их стране были качественным продукты, а рынок обеспечен рабочими местами. Увы, но это не про Россию...
8. Нашему Министерству сельского хозяйства легче брать акцизы за ввоз овощей и фруктов с той же Польши или Турции, чем развивать собственное производство. Так получается доходнее.
За державу обидно, но выходит, русскому Ивану легче и выгоднее ничего не делать, чем встать с дивана и сорвать собственное ароматное яблоко.
