Ставьте лайки и подписывайтесь на канал "Лови рецепт" в Яндекс Дзен, Не пропускайте наши новые публикации.
Здесь самые подробные рецепты.
Значком * в тексте обозначены полезные советы (Лайфхаки)
Добавленная гречневая мука придает печенью характерный насыщенный вкус и почти медовый аромат, печенье становится более рассыпчатым, и конечно более полезным, так как снижается калорийность и увеличивается количество полезных микроэлементов.
Ингредиенты.
- Мука пшеничная 400 г
- Сахарный песок 250 г
- Орехи лесные 250 г
- Мука гречневая 120 г
- Куриное яйцо С1 3 шт
- Масло сливочное 60 г
- Сок половины лимона 30 мл
- Желток куриного яйца 2 шт
- Ваниль 10 г
- Разрыхлитель 10 г
- Цедра лимона 10 г
Взбить яйца и желтки с сахаром и ванилью в пышную пену.
Сливочное масло растопить.
Орехи измельчить ножом в крупные кусочки.
Смешать пшеничную муку и разрыхлитель и всыпать в сахарно-яичную массу, добавить сок лимона, цедру лимона и растопленное масло, добавить измельченные орехи, замесить тесто.
Постепенно ввести в тесто гречневую муку, замесить однородное тесто и убрать его на 30 минут в холодильник.
Духовку разогреть до 150 ºС.
На рабочую поверхность выложите лист пекарской бумаги и на нем сформируйте три батончика, ширина батончиков должна быть не более 7 см, высота около 3 см.
Аккуратно выложите батончики на противень, поставьте «Кантуччи» выпекаться в разогретую духовку.
Выпекать бискотти 40 – 45 минут.
Готовые батончики вынуть из духовки и пока батончики горячие, нарезать их на ломтики толщиной 1 см.
Увеличьте нагрев в духовке до 180 ºС.
Выложите ломтики на противень, застеленный пекарской бумагой в 1 слой.
Поставьте противень в духовку и запекайте их в течение 10 минут, до готовности.
«Кантуччи» должны слегка зарумяниться и стать твердыми.
Остудите «Кантуччи» и сложите в емкость с крышкой, готовое печенье хранится до 30 дней.
А здесь еще интересные рецепты, переходите по ссылочкам.
Быстрые шоколадные пироги. Три рецепта.
Всем кто любит гречку! Съедают все до последней крошки.
Если Вам понравился рецепт, поделитесь им в соцсетях, ставьте лайки
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на наш канал БЛАГОДАРИМ ВАС!
По вопросам рекламы и сотрудничества: Lovirezept@yandex.ru
