Вкуснейший салат на все случаи жизни. Легкий, но и в то же время сытный. Желательно использовать твердый сыр, но в идеале был бы - пармезан. Можно использовать как куриное филе, так и филе индейки.Сухарики добавлять за 5-10 минут перед подачей на стол, для более хрустящего вкуса.
Салат готов, ставим на стол.
Вкуснейший салат на все случаи жизни. Легкий, но и в то же время сытный. Желательно использовать твердый сыр, но в идеале был бы - пармезан. Можно использовать как куриное филе, так и филе индейки.Сухарики добавлять за 5-10 минут перед подачей на стол, для более хрустящего вкуса.
Ингредиенты
- 200 г белого батона
- 250 г куриного филе
- 150 г сыра
- 300 г огурцов
- 150 г лука
- 1 пучок зеленого салата
Заправка:
- 4 ст.л. растительного масла
- 3 зубчика чеснока
- 1 ст.л. уксуса 6%
- соль
- перец
Приготовление:
Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания). Остудить.
Разобрать филе на волокна.
Батон нарезать кубиками.Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Огурцы нарезать соломкой.
Лук нарезать полукольцами.Если вы используете горький лук, его надо залить кипятком, оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде.
Сыр натереть на мелкой терке
Сделать заправку. Для этого смешать растительное масло, уксус, соль, перец, выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Салат порвать руками.
Добавить огурцы, лук, филе, сыр, заправку и сухарики.
Салат готов, ставим на стол.