Вы видели так называемые чаи для похудения и детоксикации на полках здоровой пищи и в интернете—вы знаете, напитки, которые обещают повысить ваш метаболизм, убить тягу, детоксифицировать вас и помочь вам сбросить лишние килограммы. Они продаются под разными названиями, но общее обещание одно и то же: пейте этот чай, и вы похудеете и даже будете иметь более чистую систему в придачу.
Это звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой, и эксперты говорят, что это так. “В лучшем случае это пустая трата ваших денег, а в худшем-они опасны”, - говорит себе Джессика Кординг, Нью-Йоркский Р. Д. Карен Ансель, M. S., R. D. N., соавтор книги Healthy in a Hurry: Easy, Good-For-You Recipes for Every Meal of the Day, соглашается, говоря себе, что эти чаи - “просто трюк.- Потому что вот правда о потере веса: волшебной пули не существует. Здоровье и потеря веса выглядят по-разному для каждого человека. Если вы хотите похудеть, то то, что работает для вас, может не работать для других, и наоборот.
Если вы испытываете искушение попробовать один из этих чаев, которые утверждают, что приводят к потере веса, невероятно важно подумать о том, почему вы хотите похудеть в первую очередь—и является ли это здоровым решением, которое обогатит вашу жизнь. Например, если у вас есть история беспорядочного питания, вам следует поговорить со своим врачом, прежде чем начинать новый план питания. Даже если у вас нет такой истории, постановка здоровых, реалистичных целей и ожиданий является ключевым моментом. Так же как и принятие решений, основанных на здоровье и науке, а не на маркетинге известных напитков Instagram. Но даже если эти чаи действительно каким-то образом работают, когда дело доходит до этого, потеря веса-это гораздо больше, чем то, что вы едите и пьете. Важно учитывать, получаете ли вы качественный сон и стараетесь ли снизить уровень стресса, а также элементы, находящиеся вне вашего контроля, такие как состояние здоровья и гормоны. Самый важный совет, который мы можем дать вам, - это обращать внимание на свое тело, хорошо относиться к себе и быть добрым к себе прежде всего, поэтому вы не должны пытаться быстро исправить ситуацию, которая в конечном итоге может навредить вам. С учетом сказанного, вот сделка по чаю и снижению веса.
"Чай действительно содержит такие соединения, как полифенолы и кофеин, которые [могут немного увеличить] метаболизм, но этого повышения недостаточно, чтобы оказать значимое влияние на вес тела”, - говорит она. - Если бы это было так, эти производители чая загребали бы миллионы и миллионы долларов."Кроме того, так называемые чаи для похудения часто содержат добавленные ингредиенты, которые не имеют оздоровительных преимуществ чистого чая и могут быть небезопасны, как различные стимуляторы.
Некоторые чаи—вы, возможно, видели их по всему Instagram-также гарантируют детоксикацию, что, по словам Анселя, является фальшивкой. "Любой чай, который утверждает, что детоксифицирует вашу систему, - это чистая реклама", - говорит она. "В вашем организме есть своя собственная встроенная система детоксикации, которая работает круглосуточно-ваша печень, которая выводит токсины, и ваши почки, которые вымывают эти отходы."В чае (или любом другом пищевом продукте) нет ничего, что может детоксифицировать вас, - добавляет она. На самом деле, эти чаи могут просто заставить вас чаще ходить в ванную, создавая иллюзию детоксикации. Во-первых, кофеин вообще может заставить вас какать. Но некоторые из этих чаев обладают дополнительным слабительным действием благодаря Сенне, природному лекарству, которое раздражает слизистую оболочку вашего кишечника, говорит Ансель. Однако не все виды применения Сенны одобрены FDA, и слабительные средства не являются разумным или безопасным методом похудения.
Такого рода вопросы даже изобилуют, когда речь заходит о регулярных чаепитиях. Некоторые производители зеленого чая обещают, что их продукция ускорит ваш метаболизм, в то время как некоторые чаи улун говорят, что они могут сжигать жир, а некоторые чаи ройбуш утверждают, что снижают ваш аппетит.
Большинство исследований в области чая и похудения было проведено на зеленом чае, и считается, что его комбинация кофеина и полифенолов может оказывать небольшое влияние на обмен веществ, говорит Ансель. Однако Кординг указывает, что эффект в основном незначителен. "Употребление зеленого чая в течение короткого периода времени для похудения, скорее всего, не приведет к заметной потере веса”, - говорит она. Часто цитируемый мета-анализ 2009 года, опубликованный в Международном журнале ожирения, показал, что зеленый чай оказывает “небольшое положительное влияние” на потерю веса и поддержание веса, но исследователи заявили, что к их выводам “следует относиться с осторожностью”, поскольку они не смогли доказать, что зеленый чай действительно вызывает потерю веса—просто что существует связь. Однако не все исследования смогли доказать связь, что привело многих исследователей к тому, что влияние зеленого чая на потерю веса является “неубедительным".”
Это не значит, что употребление зеленого чая не имеет своих преимуществ—он просто не поможет вам похудеть так, как здоровая диета и регулярные физические упражнения. Кординг указывает, что зеленый чай может обеспечить и другие преимущества для здоровья благодаря высокому уровню полифенолов (таких как флавоноиды и катехины), которые были изучены на предмет их антиоксидантной активности.
По слухам, чай улун имеет некоторые преимущества для похудения, но Ансель говорит, что не было много доказательств, подтверждающих это. Одно исследование, опубликованное в Американском журнале клинического питания в 2013 году, показало, что улун и другие чаи не оказывают клинически значимого влияния на потерю веса. Что касается чая roobois, Ансель говорит, что он изучен не так много, как другие сорта, "но нет убедительных доказательств того, что он оказывает какое-либо реальное влияние на аппетит.”
Однако, указывает она, все виды чая могут помочь контролировать ваш аппетит косвенно, предоставляя бескалорийные жидкости. "Питьевая вода может помочь вам [есть более осознанно], поэтому вполне логично, что наполнение чаем будет иметь ту же пользу”, - говорит она.
Если потеря веса является вашей целью, Cording рекомендует вам оценить свою диету и физические упражнения вместо того, чтобы обращаться к напиткам, которые обещают помочь вам похудеть или детоксикации вас. "Оцените, выиграете ли вы от изменения рациона питания или от увеличения физической активности”, - говорит она. Изменение этих факторов должно привести вас гораздо дальше, чем чай для похудения или детоксикации.