Найти в Дзене

Экскурсия в абхазское село. Чем живут сельские жители?

Абхазия притягивает теплым морем, мягким климатом, красивейшими местами и достопримечательностями. Отдыхающие останавливаются в курортных городах и поселках, посещают порой не по одному разу известные достопримечательности, а вот жизнь жителей сельских глубинок остаётся "за кадром".

Голубое озеро
Голубое озеро

Во время визитов в Абхазию мы останавливаемся в Гагре, но всегда посещаем знаковые места - Новый Афон, водопады, озеро Рицу и т.п. В одной из поездок нашим водителем и гидом был родственник хозяина гостевого дома, в котором мы остановились. По дороге он много шутил и очень увлекательно рассказывал истории и легенды своего края. А на обратном пути, к нашему удивлению, он вдруг сворачивает с трассы на грунтовую проселочную дорогу – «Сейчас в одно местечко заскочим". "Ну, наверное, сейчас на пасеку завезет, будут мед втюхивать" - пронеслось в мыслях.

Абхазская пасека
Абхазская пасека

Видя трудно скрываемое недовольство и будто читая мысли - успокаивает: " На родину мою заедем, в деревню - стариков проведать надо".

Поднимаясь по дороге вверх в гору, мы подъехали к дому.

-3

Для деревни он очень даже ничего - аккуратный двухэтажный особнячок, наподобие, что и в городах. Во дворе, как и положено - хозпостройки и летняя кухня (пацха). Благодаря тому, что дом расположен на возвышенности - со двора открывается красивейший вид на море.

«А до моря здесь сколько километров? - спрашиваем мы. " 3 км, спуститесь без проблем, а обратно уж как вам пеший подъем дастся- зависит от вашей физподготовки" - смеётся хозяин. " Вы пока отдохните, по саду прогуляйтесь, фрукты попробуйте. Да не стесняйтесь, урожая полно".

А сад немаленький - много плодовых деревьев - абрикосы, алыча, груши, инжир, сливы, яблони, хурма, чуть подальше виноградник и мандариновые деревья.

-4

-5

В общем фруктовый рай. С другой стороны, от сада – огород, где посажены картофель, кукуруза и многочисленные кусты помидор.

" Всем доброго дня! Вот и до нас гости доехали, не все же вам на пляже загорать, в селе тоже вам рады" - обращается к нам пожилой мужчина, выходящий из дома (папа нашего гида).

" Животных любите? Может детям интересно будет козочек, лошадку погладить? Они у нас ручные. А ещё у нас курочки, корова и бычок есть. Всех могу показать». Дети только за. "Контактый зоопарк" привел их в полный восторг.

-6

«Познакомились с хозяйством, а теперь пора и за стол» - зовет нас водитель-экскурсовод.

- Да, как-то неудобно, может уже поедем.

-Неудобно голодным быть. Пообедаем, уважим моих родителей, им же тоже пообщаться хочется и поедем.

На столе были традиционные фасолевый суп, хачапури и мамалыга с сыром сулугуни. Поражало разнообразие приправ к ней - аджика, подлива из фасоли, томатный соус и соус из алычи.

-7

Ну и конечно же овощные нарезки, и фрукты. Заботливые хозяева, опасаясь, что гости непривыкшие к абхазской кухне (в особенности дети) могут остаться голодными, предусмотрительно приготовили картофельное пюре с сосисками и пожарили яичницу. Конечно же, дети этим блюдам и отдали предпочтение. На десерт мы впервые попробовали вяленую хурму - чисто внешне выглядит совсем не привлекательно, но на вкус бесподобно.

Вяленая хурма
Вяленая хурма

Ну как и полагается в гостеприимных домах взрослым были предложены алкогольными напитки - чача и виноградное вино.

За трапезой велись разговоры об урожае, о быте, о том, что сельские жители живут натуральным хозяйством и практически полностью обеспечивают себя экологически чистыми продуктами. Неплохой доход приносит урожай мандаринов, хурмы и инжира. Реализуют его в основном на городских рынках.

-9

Многие сельские жители имеют ещё и пасеки -продажа меда приносит хорошую прибыль. В сёлах живут в основном пенсионеры, молодых семей мало. Но дети и внуки часто навещают пожилых родителей, помогают по хозяйству.

Щедрые и гостеприимные хозяева не отпустили нас без гостинцев - с большим пакетом фруктов, десятком яиц, бутылками молока и красного виноградного вина, садились мы в машину. Наши попытки заплатить тут же были пресечены - " Мы вам не продаем, а угощаем, вы были в гостях, а не на рынке".

Спонтанная незапланированная поездка в село и теплый прием оставили приятные впечатления. Знакомство с сельским бытом развеяло миф о поголовной лени абхазов. Огород и домашняя живность требуют ухода и заботы. В сёлах лениться некогда.