РЕЦЕПТ КЕТЧУП ДОМАШНИЙ,САМЫЙ НАСТОЯЩИЙ И ВКУСНЫЙ🍅🍅👍👍
Попробовав приготовить такой кетчуп(соус) один раз,от других рецептов отказалась. Изменив некоторые ингридиенты можно получить абсолютно разные соусы🍅👍
Итак,для приготовления нам потребуется:
3 кг.помидор
500 гр.яблок
250 гр. лука
1,5 столовые ложки соли
1,5 стакана сахара
50 мл.яблочного уксуса(можно и обычный)
Помидоры,яблоки и лук почистить,порезать и поставить варить на слабом нагреве до мягкости лука и яблок.
Затем измельчить всю массу блендером или другим удобным вам способом. И увариваем ещё(у меня ушло 40 минут).Добавив соль,сахар.Перед выключением вливаем уксус.
Горячим разлить по стерилизованным баночкам,закатать и опрокинуть вниз крышкой.
Секрет этого соуса в том,что если использовать яблоки сладких сортов-то получится соус Краснодарский. Если яблоки с кислинкой-то натуральный кетчуп Хайнц.Если добавить острые перцы,травы-то шашлычный кетчуп.
Этот рецепт прекрасная основа для всех томатных соусов и кетчупов.
Попробуйте приготовить и вы👍
Подписывайтесь на мой канал,будет ещё много интересного😍
