Для случаев, когда нет времени или настроения стоять у плиты, отличным вариантом обеда или ужина станет запеченный картофель с сосисками и помидорами под сырной корочкой. Этот простой рецепт сытного и вкусного блюда из картофеля выручит и опытного, и начинающего кулинара. Ингридиенты на 4 порции:
• Картофель - 1 кг. •Помидоры - 300 г. •Сосиски - 350 г. •Сыр твёрдый - 150 г. •Чеснок - 1 зубчик. •Майонез - 120-150 г. •Хмели-сунели (или смесь сушёных трав) - 1-2 ч. ложки (по вкусу) •Соль и Перец чёрный молотый - по вкусу. •Масло растительное - 2 ч. ложки. •Лук зелёный - 1-2 стебля Способ приготовления: Очистите картофель и зубчик чеснока. Нарежьте картофель, помидоры и сосиски небольшими кусочками. Чеснок нарезать мелко. Подготовленные компоненты соедините в миске. Добавьте майонез, хмели-сунели (или смесь сушеных трав), соль и молотый черный перец. Хорошо перемешайте.Духовку включите для разогрева до 180 градусов. Смажьте форму для запекания растительным маслом.
В подготовленную форму выложите картофель с сосисками и помидорами.Запекайте картофель в течение 30-40 минут, до готовности картофеля. Сыр натрите на крупной тёрке. Зелёный лук мелко нарежьте.Присыпьте картошку с сосисками и помидорами натёртым сыром и готовьте ещё 10-12 минут, чтобы сыр расплавился и подрумянился.Запечённая картошка с сосисками, помидорами и сыром готова. Присыпьте блюдо щепоткой зелёного лука и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
