La Difese Tenuta San Guido 2015, вино защищенного наименования, красное сухое. Италия.
⠀
Третье вино от Tenuta San Guido – производителя великой и ужасной Сассикайи. Мысль о Супертоскане, но гораздо более доступная и открытая к знакомству.
⠀
До невероятности мягкое вино, в котором, тем не менее, немало весьма выразительных нюансов. В аромате очень много типичности каберне – но без шероховатостей и излишней силы – есть цветы, черные ягоды, хвоя (кедр) и шишки, табачные нотки, горький шоколад с сушеной малиной.
⠀
«Нос» плотный – сначала бойкий, потом чуть более свежий. А вот вкус строгий и «ровный» – в атаке демонстрирует высокий уровень кислот, в который вплетены тона ежевики и других ягод, древесины, пряностей. На самом деле во рту это La Difese «играет» очень интересно – довольно сложно, неординарно. Вот только описывать тяжело.
Снова повторюсь про мягкость – вкусо-ароматика, несмотря на свежесть и чуть колковатую кислотность, укутывает перинкой и настраивает на уют. Сюда кусочек не очень жирного мяса – и будет хорошо!
⠀
Алкоголь: 13%. Сорта винограда: каберне совиньон, санджовезе. Такие вина не надоедают – современная классика, которая, на мой вкус, «ушатывает» 99% бордоских каберне-блендов схожей ценовой категории (около 3 тысяч рублей, по акциям – дешевле). Классная находка.
⠀
Однако это все равно вино на любителя – многим может не хватить «мясистости».
⠀
92 балла
