Найти тему
Фосфоглив

Можно ли перейти на здоровое питание без стресса и мучений: делюсь опытом

Привет! Меня зовут Даша, мне 29. У меня сидячая работа в офисе, а из подвижных хобби разве что прогулки с собакой.

Признаюсь, что никогда не стремилась соответствовать журнальным стандартам красоты, но в этом году запустила себя чересчур. Отсутствие спорта и холодильник под боком во время карантина дали о себе знать. Когда пришло время возвращаться в офис, отражение в зеркале перестало радовать окончательно. Так я поставила себе цель – вернуться хотя бы к тому состоянию, в котором была ровно год назад.

Попытка № 1 – неудачная

Во главу угла я поставила смену рациона питания. Эта идея казалась логичной – ела много лишнего и вредного, питанием же ситуацию и исправлять.

Начала со штудирования материалов о правильном рационе и пользе продуктов. Чем больше читала, тем невыполнимей казалась задача. Куча информации в голове мешалась в кашу. Было очевидно, что отказаться сразу от всего вредного, ни разу не сорвавшись, невозможно.

На помощь случайным образом пришел все тот же интернет. Увидела у одного из блогеров ссылку на челлендж про здоровый образ жизни.

Попытка №2 - #Фосфогливчеллендж

Суть участия сводилась к ежедневному выполнению несложных рекомендаций от диетолога, тренера и косметолога. Одно задание в день – одна здоровая привычка, которая в идеале должна остаться с вами навсегда.

И я решила попробовать. В таком подходе была готовая система и четкие ежедневные задачи. Как раз то, чего я сама не смогла для себя выстроить, погрузившись в пучину информации о ЗОЖе.

Прокачиваю привычки питания шаг за шагом

День 1 - выпить свою норму жидкости

Одно из самых простых заданий, которое быстро превратилось в привычку. Жидкостью считается только вода, травяной чай, ягодный отвар, чай и кофе. Всё без сахара!

Норма жидкости - 30 мл/кг в сутки.
Норма жидкости - 30 мл/кг в сутки.

Первый стакан за день желательно выпивать в течение 20 минут после пробуждения. Чтобы не забывать о правиле, я наливала воды с вечера и ставила рядом с кроватью.

День 2выдержать интервалы между приемами пищи 3,5-4 часа

Для выполнения я сдвинула привычное время обеда и добавила еще один прием пищи между обедом и ужином. В рабочем режиме соблюдать правило было вполне по силам. В выходные дни перевести это в привычку оказалось сложнее. Мне все еще есть над чем работать.

День 3 – съесть 300 грамм овощей и 150 грамм фруктов или ягод

И то, и другое – источник клетчатки, важной для системы пищеварения. Свежие или приготовленные овощи я обычно включаю в обед и ужин, а фрукты ем на завтрак и в качестве дополнительного приема пищи. Что именно съесть, выбираю по своему желанию.

День 4 – научиться читать этикетки продуктов

Тратить лишнее время у прилавков не хотелось. Но спустя пару недель прилежного изучения этикеток у меня сформировался набор проверенных базовых продуктов и походы в магазин значительно ускорились.

Выбирайте продукты без уксуса, пальмового масла, рафинированного дезодорированного растительного масла, искусственных пищевых красителей и консервантов и глутамата натрия.
Выбирайте продукты без уксуса, пальмового масла, рафинированного дезодорированного растительного масла, искусственных пищевых красителей и консервантов и глутамата натрия.

День 5 - приготовить на пару, отварить, запечь, потушить.

Это задача увлекла меня больше других и увлекает до сих пор. Рецепты в интернете дают безграничные возможности для кулинарных опытов. Чем больше новых блюд освоено, чем реже вспоминаешь о фастфуде и полуфабрикатах.

День 6 – правильно распределить углеводы в течение дня

Речь о простых и сложных углеводах. Запомнить, какие продукты к чему относятся, оказалось едва ли не сложнее, чем есть их в нужное время. Чтобы не запутаться, взяла за привычку планировать рацион на день с вечера.

До 12 часов можно позволить себе любые углеводы. Сложные углеводы можно употреблять на завтрак и обед (до 16 часов). Идеальный вариант на вечер – овощи с белком (мясо, рыба, птица, морепродукты, яйца)
До 12 часов можно позволить себе любые углеводы. Сложные углеводы можно употреблять на завтрак и обед (до 16 часов). Идеальный вариант на вечер – овощи с белком (мясо, рыба, птица, морепродукты, яйца)

День 7 – исключить жирное красное мясо

Норма здорового питания – потребление нежирных видов мяса (телятина, говядина, кролик) и птицы (курица, индейка), а также рыбы и морепродуктов. Этому правилу я неосознанно следовала еще до челленджа, потому что не люблю свинину и баранину. Самый легкий пункт.

День 8 – определить у себя признаки непереносимости лактозы и глютена

Список продуктов, которые пришлось бы исключить из рациона при непереносимости, очень большой. Поэтому заниматься самодиагностикой я не стала и записалась на консультацию к гастроэнтерологу.

День 9 – использовать вместо сахара натуральный заменитель

Свои эксперименты с натуральными заменителями я начала со стевии. К ней в итоге и вернулась из-за лучших для меня вкусовых качеств.

Это стевия – растение, из экстракта которого и производят натуральный заменитель сахара.
Это стевия – растение, из экстракта которого и производят натуральный заменитель сахара.

День 10 – исключить алкогольные напитки

Употребление алкоголя для меня было редкостью и до челленджа. Отказаться от него полностью не составило труда, тем более, когда уже вложены усилия в 9 предыдущих заданий.

Что в итоге?

Спустя 6 недель я уверенно могу поставить галочку «вошло в привычку» около 7 из 10 пунктов. У меня все еще есть цели, которые не достигнуты, и есть четкий план действий, который поможет к ним прийти. Последний значительно облегчает задачу.

Если вы тоже задумались о том, чтобы скорректировать свои привычки в питании и образ жизни, но не знаете, с чего начать, попробуйте пройти этот челлендж. Тем более теперь он открыт всем желающим на официальном сайте. Дерзайте😊

-6