Экспертизы регулярно выявляют в продукции известных брендов нарушения требований безопасности. Чего только не находили эксперты в сыром мясе и колбасных изделиях! Кишечная палочка, листерии, стафилококк, сальмонеллы - и это далеко не полный список. Впрочем, есть производители, продкция которых редко грешит подобными сюрпризами, а есть - настоящие рецедивисты. Вот о них мы и расскажем!
"Троекурово" - под этим брендов выпускается продукция из курицы. Из 10 проверенных товаров этой марки, 7 оказались в Черном списке. Это окорочка, голени, крылья, бедра и филе цыплят бройлеров, а также шашлык и фарш из них. Среди выявленных нарушений - превышение требований безопасности по показателю общей обсемененности мезофильной микрофлорой, признаки обработки мяса солевыми растворами, аличие бактерий группы кишечной палочки, листерий, антибиотиков.
"Велком" - 13 образцов продукции в Черном списке! Некоторые, правда, за плохое качество, но и нарушений требований безопасности обнаружено немало. В сосисках и колбасах этой торговой марки неоднократно выявляли существенное превышение безопасного уровня КМАФАнМ, обнаруживались антибиотики, кишечная палочка и листерии.
"Каждый день" - продукция этого бренда далеко не всегда может похвастаться высоким качеством и мясные товары - не исключение. В Черном списке Росконтроля куриный фарш, говяжьи котлеты, сосиски, шашлык, сервилат, филе индейки и цыпленка, а также окорочка цыпленка, которые оказались там из-за высокого уровня микробной обсемененности, бактерий группы кишечной палочки, сальмонелл и листерий, а также инъецирования мяса солями пищевых кислот.
"Мясновъ" - список небезопасной продукции не столь обширный, но весьма заметный. Шашлык из свинины, баварские колбаски, фарш забраковали эксперты, поскольку нашли в них кишечную палочку и высокий уровень КМАФАнМ.
"Мясницкий ряд" еще один бренд, который часто попадается на производстве товаров с нарушениями. Любительская колбаса, буженина, грудинка фигурируют в Черном списке из-за высокого уровня микробной обсемененности и обнаруженных бактериях группы кишечной палочки.
Свиная шкурка, крахмал и соя: тест «Русской» колбасы
Тест кетчупа: не томаты, а нитраты
Курица из Черного списка Росконтроля: лучше не покупайте!