Что такое чистое питание и как питаться чисто?

Вы задумывались когда-нибудь, что на самом деле представляет собой чистое питание?

Чистое питание – это не более, чем концепция.

Представители СМИ, маркетинга и менеджеры по брендированию самозабвенно развивают эту ничего не стоящую идею, чтобы заполучить ваше внимание и деньги.

Если же задуматься, то чистое питание – это нечто странное, не имеющее ни точного определения, ни научного обоснования.

Некоторые считают, что чистое питание – это потребление продуктов исключительно растительного происхождения. Другие же ради чистоты питания исключают из рациона сахар, молочные продукты, алкоголь и кофеин.

Однако все сходятся во мнении, что чистое питание исключает потребление переработанных продуктов, содержащих консерванты, и подразумевает преобладание домашней еды, приготовленной из цельных продуктов.

Все это приводит в замешательство тех, кто старается следить за своим здоровьем.

Похоже, считать некоторые продукты «чистыми», а некоторые «грязными» - провальная идея.

Чистое питание: в чем минусы?

Прежде чем мы поговорим о преимуществах такого подхода и о том, как лучше ему следовать, давайте затронем тему его возможных последствий. Если воспринимать такой подход слишком серьезно, то можно выработать привычки, которые принесут вам немало проблем – например, пищевое расстройство.

Любая диета, подразумевающая ограничение потребления тех или иных продуктов, может стать камнем преткновения и привести к нездоровому контролю того, что вы едите.

Разделение продуктов на «хорошие» и «плохие» приводит к развитию дихотомии. Более того, именно из-за популяризации чистого питания была выявлена новая разновидность пищевого расстройства, которой дали название «орторексия».

Здоровое питание подразумевает баланс, питательность и любовь к себе. Если вы чересчур озабочены тем, что едите, или вопросы питания не дают вам наслаждаться повседневностью, значит стоит задуматься и сделать шаг назад.

При необходимости можно обратиться за медицинской помощью и сфокусироваться на разумном питании и всестороннем развитии жизни.

Что представляет собой чистое питание?

Мы рады поделиться своим видением понятия "чистое питание" и пояснить, что именно мы вкладываем в него.

Чисто питаться – это включать в рацион те продукты, которые питают, и исключать те, что вредят.

Также можно предложить несколько других вариантов этого определения.

• Выбирать продукты, которые обеспечивают организм всеми необходимыми витаминами и минералами.
• Отдавать предпочтение цельным непереработанным продуктам, которые меньше всего вредят метаболизму и очистительной системе организма.
• Наполнять организм силой и энергией вместо того, чтобы ругать себя за неправильный выбор.
• Сводить потребление вредных продуктов к минимуму и наполнять жизнь вещами, которые вас вдохновляют.

Давайте же поговорим о том, как немного очистить свое питание, чтобы помочь организму избавиться от токсинов, которые могут накапливаться с течением времени.

Зачем питаться чисто?

Как уже было сказано, чистое питание – это не строгая диета, а только концепция. Каким образом оно способствует здоровью, а в особенности здоровью печени?

Печень – это орган, играющий важную роль во многих функциях организма, включая детоксикацию и выработку холестерина (да, холестерин тоже нужен организму), гликогена для запасания энергии, гормонов и пищеварительных энзимов.

Здоровое функционирование печени и очистительной системы организма способствует хорошему самочувствию и здоровью. Если дела с этим обстоят не очень хорошо, то у вас могут появиться такие симптомы, как усталость, головные боли, затуманенность сознания, тревога, боли в желудке, запоры, депрессия, раздражительность и другие.

Еще одно неприятное последствие нарушения работы печени – это дефицит протеина. Без протеина организм не может правильно распределять жидкость, что приводит к отечности.

По теме: Протеин оказывает такое же благоприятное воздействие на работу мозга, как и физические упражнения

Классический показатель дефицита протеина – наличие «пивного» живота.

Как питаться чисто?

Представьте, что ваша печень – это воронка. Если сразу вместить в нее много чего-либо, то она закупориться. Если движение по воронке затруднено, значит со временем поток пойдет в обратную сторону.

Ресурсы печени ограничены, и, как и любая воронка, она требует своевременного техобслуживания и поддержки.

Детокс печени включает два этапа. Во время первого этапа токсичные соединения делаются менее токсичными, однако продукты распада этой реакции приводят к разрушению клеток и ДНК. Проблема многих детокс-диет (например, не предусматривающий протеин детокс на соке) заключается в том, что они способствуют проведению только этого этапа.

Продукты и препараты, которые способствуют закупориванию "воронки" печени (сведите их потребление к минимуму):

• пищевые добавки;
• алкоголь;
• лекарственные препараты;
• примеси;
• пестициды;
• метаболиты.

Нутриенты, способствующие первому этапу очищения (чаще добавляйте их в рацион):

• витамины группы В;
• фолиевая кислота;
• антиоксиданты (витамины С и Е, глутатион);
• каротиноиды.

Во время второго этапа печень нейтрализует продукты распада, полученные на первом этапе. Она также перерабатывает их таким образом, чтобы они могли покинуть систему. Важно поддерживать оба этих этапа, чтобы очищать и защищать свой организм.

Нутриенты, способствующие второму этапу (чаще добавляйте их в рацион):

• аминокислоты (протеиновые структурные единицы);
• содержащие серные соединения продукты (яйца, крестоцветные овощи);
• селен.

По теме: 5 "спортивных" минералов, которых вам точно не хватает

Список продуктов для чистого питания

Как же применить эту информацию в жизни и помочь организму эффективно проводить очистку? Добавляйте в рацион побольше следующих продуктов, чтобы помочь очистке печени в два этапа:

• очищенные крестоцветные овощи: кабачки, капуста, цветная капуста, брюссельская капуста, брокколи;
• зелень, содержащая фолиевую кислоту: горчица полевая, свекла листовая, кориандр, свекольная ботва, молодая зелень одуванчика, листовая горчица;
• цитрусы, богатые антиоксидантами: апельсины, лимонный сок, лайм;
• продукты, содержащие серу: чеснок, лук, яйца, дайкон;
• для оптимальной работы толстой кишки продукты с высоким содержанием клетчатки: подорожник, лен, морковь, яблоки, груши, ягоды;
• протеин для поддержания второго этапа: яйца, молочные продукты, мясо, птица, рыба, бобовые, соя;
• для поддержания водного баланса: вода.

По теме: Почему нужно пить 8 стаканов воды в день?

Как начать питаться чисто?

Нужно ограничить потребление переработанных продуктов, алкоголя, кофеина, сахара и пищевых добавок и сделать упор на цельные продукты, которые способствуют очищению печени и всего организма в целом.

Не забывайте о сбалансированности и избавьтесь от стресса, приняв тот факт, что невозможно всегда питаться идеально.

Поддерживайте мотивацию, вспоминая о причинах, ради которых вы все это затеяли, и научитесь возвращаться на намеченный путь после совершения ошибок.

Помните о том, что даже маленькие изменения окажут огромное влияние на ваше самочувствие, здоровье и благосостояние в будущем.

В качестве бонуса вы получите сияющую кожу, подтянутую фигуру, уверенность в себе и счастливое самоощущение.

Перепечатка допустима со ссылкой на первоисточник.