Чашка ароматного и бодрящего напитка с утра — залог энергичности и отменного настроения. Начинать свой день с кофе или чая стало своеобразным ритуалом. При этом споры о том, что вкусней между ценителями этих напитков будут идти вечно, ведь обе стороны считают, что их личные предпочтения являются единственными верными. Напитки пользуются бешеной популярностью во всем мире и люди любят их пить в любое время.
Кому-то нравится чай с молоком, кому-то черный чай с ложкой меда и долькой лимона. Другие предпочитают выпить с утра чашечку бодрящего эспрессо или американо с молоком. Чай и кофе вызывают привыкание, становясь настоящими утренними стимуляторами. При этом ценители чая и кофе никогда не захотят поменять свои привычки и обменять свой любимый напиток на другой. Но есть и те, кто считает, что чашка горячего кофе поднимет настроение утром, а успокаивающий чай поможет расслабиться после напряженного дня.
Состав чая и кофе
Каждый день в новостях появляется информация о пользе для здоровья одного или другого напитка, но мало кто сравнивает их между собой. Давайте разберемся, что же лучше и полезнее для организма.
Начинать сравнение составов лучше всего с алкалоидов: в кофе — это кофеин, а в чае — теин. Несмотря на то что теина в чае больше, чем кофеина в кофе, он легче воздействует на организм из-за пониженной концентрации. Помимо теина чай содержит более 20 видов эфирных масел, а также теофиллин, теобромин, гуанин и аденин. Окрас и терпкость вкуса достигается именно благодаря теинам.
Внимание! В химический состав чая входит большое количество витаминов и полезных кислот.
Кроме кофеина в кофе содержатся полезные вещества, кислоты, минеральные соли, масла и клетчатка. Если употреблять натуральный кофе в разумных количествах, то напиток может облегчить головную боль и снять сосудистые спазмы.
Важно! Натуральный кофе содержит антиоксиданты.
Полезные свойства чая
Чай обладает рядом преимуществ и положительно влияет на здоровье. Антиоксиданты, содержащиеся в напитке, отлично борются с воспалительными процессами, помогают предотвратить затвердевание кровеносных сосудов. У любителей этого напитка значительно ниже риск инсульта и сердечных заболеваний. Чай стимулирует мозговую активность, улучшает память.
Внимание! У тех, кто регулярно употребляют ароматный напиток, медленнее возникает потеря костной массы.
Чай, особенно зеленый, богат веществами, которые ограничивают повреждение клеток, укрепляют иммунную систему, снижают кровяное давление и нормализуют уровень холестерина.
Полезные свойства кофе
Богатый антиоксидантами натуральный кофе позволяет снизить вероятность появления сахарного диабета, улучшает мозговую активность, снижает риски образования болезни Паркинсона. В Гарвардском университете было проведено исследование, которое показало, что у тех, кто регулярно употребляет натуральный кофе смертность ниже, чем у тех, кто вообще не пьет бодрящий напиток.
Важно! Специалисты международного агентства ВОЗ, исследующие онкологические заболевания, недавно исключили кофе из списка продуктов, содержащих канцерогены и провоцирующих возникновение раковых образований.
Энергия от чая
Несмотря на то что в чае содержится меньшее количество кофеина, напиток улучшает мозговую активность, помогает расслабиться и успокоиться, оказывает антистрессовое воздействие на организм. Появляется собранное внутреннее состояние, но сонливость не ощущается, повышается концентрация внимания и проницательность.
Энергия от кофе
Кофеин, содержащийся в напитке, улучшает концентрацию энергии, увеличивает внимательность и снижает усталость за счет повышения уровня дофамина и блокирования аденозина.
Внимание! Именно аденозин способствует здоровому и крепкому сну, поэтому стоит отказаться от употребления кофе на ночь.
После выпитой чашечки кофе тело усваивает в течение часа порядка 99% кофеина, но максимальная концентрация наблюдается уже через 10 — 15 минут после употребления напитка.
Так что же лучше — чай или кофе?
Исследователи так и не смогли выявить, какой из напитков более полезен. Все зависит от общего состояния организма. Тем, кто страдает повышенным артериальным давлением рекомендуется употреблять зеленый чай, а гипотоникам отлично подходит ароматный кофе. В состав кофе и чая входят самые разные ингредиенты. При этом оба напитка положительно влияют на работу мозга и улучшают память.
Важно! Оба напитка делают человека более энергичным, только кофе дает мгновенный результат, а чай лишь легкий импульс.
Употреблять стоит то, чему вы отдаете большее предпочтение, но учитывайте плюсы и минусы напитков. Если какой-то из напитков оставляет у вас ощущение недостатка энергии, лучше уменьшить его потребление, а добавить в свой рацион большее количество чистой воды.
Подписывайтесь на канал "Точка Чая и Кофе", оставляйте свои комментарии и задавайте вопросы. Дальше будет еще интересней!