И это мне говорит человек, родители которого всю жизнь держали коз!
Прибежала ко мне соседка: -молочка бы мне, а то невестка с зятем на выходные приезжают, а невестка без молока кофе по утрам не пьет.
-Коровье молоко у нас сейчас всё расписано, и лишнего выкроить просто не получается.
-Ну мне хотя бы козьего.
Налила ей козьего молока, и она радостная убежала.
А на следующий день встретила я её невестку. Разговорились про животных.
-Как хорошо, что что вы теперь живете рядом и завели коров, а то я терпеть не могу с детства козье молоко, как слышу его запах, прям выворачивает! Свекрови говорила, но она меня так и не услышала. Говорила, что у её козы молоко не пахнет. Нальет мне кофе с молоком с утра, а я его насилу выпью. НЕ хочется обижать пожилого человека. Хорошо хоть сейчас в силу возраста она коз не держит.
Я на секундочку прям зависла. Сказать или не сказать? Но природное любопытство всё же победило.
- А кофе ты с молоком сегодня с утра пила?
-Ну так это же другое дело, это же коровье!
Когда я ей рассказала, что пила она козье- она мне сначала не поверила – у вас, наверное, какие-то блатные козы, что молоко не пахнет?!
Да самая обычная у нас коза.
Когда мы только переехали три года назад из города в деревню- наше хозяйство началось с двух коз. Поехали за одной, а у хозяйки их несколько. Я попросила попробовать молоко от каждой козы. В итоге уехали с двумя.
И я тоже раньше думала, что запах у молока зависит от породы козы. И если она беспородная, то молоко будет обязательно пахнуть))).
Теперь уже понимаю, что в большинстве случаев запах зависит от чистоты помещения, содержится ли козлик рядом и самое главное: что коза ест. Знаете фразу: молоко у коровы на языке?! Вот и у козы так же.
А ещё я помню с детства бабушкину фразу, когда покупали молоко на рынке и бабушка попробовав говорила: «молоко пахнет не домытой тряпкой». Бабуля всю молодость проработала на ферме дояркой и как должна отмываться тряпочка уж точно знала. (когда подмывальную тряпочку забыть в воде на день, а вечером ей же обмывать вымя. Видела такую ситуацию, когда у нас ещё не было своих молочных животных. Молоко действительно пахло половой тряпкой. Молоко пить не смогли и вылили его кошкам. Больше там молоко не брали, хотя это были хорошие знакомые)
Так что, за частую не животное нужно винить, а человеческий фактор. И молоко, даже от обычной козы, может быть без запаха и вкусным!
