Русский имперский стаут от Goose island, год выдержанный в бочках из-под бурбона, а сверху еще почти 2 года уже в самих бутылках.
Еще при открытии бутылки нас накрывает мощнейший аромат орехов и горького шоколада. Позже к нему примешивается алкоголь (14.7% — это не шутки), карамель и совсем немного ванили, и далее все это уходит ближе к висковому.
Во вкусе причудливым образом смешивается небольшая сладость сухофруктов с горечью темного шоколада и бочки. Алкоголь приятно пощипывает язык и согревает горло. Карбонизация низкая и почти не чувствуется.
Пиво плотное, тягучее, оставляет на стенках бокала маслянистые потеки, как хорошо выдержанный алкоголь. Оно насыщено различными оттенками вкуса, многие сложно отделить. Тяжело описать словами ту гамму эмоций, которую оно вызывает. Самый близкий аналог — широко известная фраза «увидеть Париж — и умереть», тут есть что-то похожее. Вдвоем мы пили одну бутылку более полутора часов. В целом очень вкусно, но при этом тяжело пьется.
