Немцы помешаны на экологии. Но то, как пекутся об окружающей среде Ханна Сартин и Карло Краус, удивляет даже немцев. Они решили сократить до нуля количество неперерабатываемых отходов, который производит их семья. И даже написали книгу "Как мы ухитряемся жить без отходов".
По словам Ханны Сартин, весь неорганический мусор, которые она, ее муж и две маленькие дочери выбрасывают в год, может уместиться в двухлитровой банке. Как считает Ханна, ничего особенно сложного в этом нет. Скажем, утром они чистят зубы не зубной пастой, пластиковые тюбики которой рано или поздно приходится выбрасывать, а специальными таблетками для чистки зубов. Это что-то вроде прессованного зубного порошка. Раскусываешь - и чистишь зубы. Зубная щетка - не пластиковая, а деревянная, щетина - натуральная.
Завтракает семья овсяными или пшеничными хлопьями, которые покупаются в магазине на развес. Молоко - не из пакета, а из стеклянных бутылок, которые можно сдать. Варенье, овощи, фрукты, зелень, масло и многое другое приобретается на крестьянском рынке раз в неделю. Ханна Сартин приходит туда со своими баночками и полотняными мешочками, и ей не приходится каждый раз использовать новый целлофановый пакет или новую баночку из пластмассы.
Она признается в книге, что люди порой смотрят на все это хозяйство с большим удивлением. В супермаркетах часто отказываются пересыпать те или иные продукты в тару Ханны: это негигиенично.
Поэтому чаще приходится ходить на рынок. Это не всегда удобно, поэтому Ханна и ее муж Карло нашли довольно остроумный выход: они открыли свой собственный магазинчик, где торгуют либо на вес, либо заказывают товары в упаковках, пригодных для переработки. Конечно, что-то приходится покупать и в супермаркетах, и тут Ханна обычно прибегает к хитрости: она говорит, что у нее аллергия на пластик и протягивает продавцам одну из своих "торбочек".
О том, как сшить мешочки для покупок в домашних условиях, также рассказывается в ее книге, причем со всеми подробностями, выкройками и так далее.
Как-то в интервью журналист одного известного молодежного журнала не без ехидства спросил Ханну: а как ее друзья и близкие реагируют на столь фанатичную борьбу с мусором? Не кажется ли им эта причуда, мягко говоря, странной? "Не кажется. Кроме того, это не причуда, и ничего фанатичного здесь нет, - ответила на это Ханна Сартин. - Правда, поначалу кто-то из родных и друзей действительно думал, что у нас крыша поехала. Но потом они привыкли и сами стали следить за тем, чтобы отходов было как можно меньше".
Начинать, по ее мнению, можно и нужно с отказа от пластиковых пакетов. Это самое простое. Полотняные сумки и бумажные пакеты вполне могут их заменить.
Кроме того, Ханна Сартин советует меньше покупать. Рекламу из серии "купить два по цене одного" она считает преступлением против экологии. "Хорошенько подумайте: действительно ли вам это нужно?" - пишет она. И сама же отвечает: "Вы сами удивитесь, как часто ответом будет "нет". Потребительские позывы надо сдерживать. А если покупка все-таки неизбежна (например, окончательно испустил дух старый компьютер), то, возможно, стоит приобрести не новый, а подержанный. Заодно и деньги сэкономите.
В книге "Как мы ухитряемся жить без отходов" говорится и об этом "побочном" аспекте. Справедливости ради нужно сказать, что экономия мусора не всегда автоматически означает экономию денег, особенно на первых порах. Так, например, плиточный шоколад, продающийся на развес, стоит дороже, чем шоколад в обертке.
К тому же жить совсем без отходов, как признается Ханна Сартин, не удается и ей с мужем: "Мы ведь покупаем, например, таблетки от головной боли и пользуемся презервативами".